Sabaw sa sabaw - resipe alang sa matag adlaw

sabaw
Morag wala nay kalisud sa pag-andam sa usa ka hodgepodge - pagkuha og daghan nga mga sigarilyo nga mga produkto, pagsagol kini sa usa ka adunahan nga sabaw ug pagdugang sa pepino uban sa olibo. Apan, kini dili mao ang kahimtang. Sa proseso sa pagluto niining dulot ug mahumot nga sabaw, adunay daghan nga mga nuances ug subtleties, ang dili pagtagad nga mahimong mosangpot sa dili maayo nga resulta. Tagda ang tradisyonal nga paagi kung unsaon pag-andam ang halophy.

Sa unsa nga paagi nga lutoon ang sabaw solyanku - numero sa reseta 1

Dili kini alang sa bisan unsa nga ang ingon nga usa ka mainit nga pinggan gihigugma sa daghang nasyonalidad. Kining sustansiyadong, sustansya ug mabangga kaayo nga sabaw literal nga nahulog sa kalipay - daghang mga baho ug lami nga gihiusa nga gihiusa sa usa ka pinggan. Ug sa kondisyon sa pagkamapuslanon, siya walay katupong. Hunahunaa kon unsaon pag-andam ang usa ka hodgepodge aron sa paghimo sa tinuod nga obra maestra.

Sagol:

Pamaagi sa pagpangandam:

  1. Una ibutang ang sabaw aron magluto. Alang kaniya, ang karne maayo alang sa mga bukog, sungo o liog.
  2. Human sa 30 minutos dugang sa ang sabaw sa gipanitan carrot, sibuyas, bay dahon ug celery.
  3. Biyai sa kalayo sulod sa 35 minutos hangtud maluto ang mga utanon.
  4. Dayon kuhaa sila ug ihulog sila.
  5. Sa diha nga ang karne nga lutoon, kini kinahanglan nga makuha, cooled ug pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga cubes.
  6. Dayon ibalik ang karne sa sabaw.
  7. Samtang ang sabaw ibutang, iputol ang mga singsing sa sibuyas ug ipasa kini ngadto sa usa ka tin-aw nga kahimtang.
  8. Dayon kuhaa ang mga prutas ug putla ang mga cubes.
  9. Pagbalhin sa mga pepino ngadto sa mga sibuyas ug iprito ang tanan niini sa frying pan alang sa laing 5 minutos.
  10. Sa frying pan add tomato ug braise sulod sa 10 minutos. Ang resulta nga sagol nga gitawag og "Bresz". Usa kini ka matang sa espesyal nga pagsinina alang sa saltwort.
  11. Ibubo ang simoy ngadto sa sabaw ug biyai kini aron magkaon sa ubos nga kainit.
  12. Sa niini nga panahon, makiglambigit sa mga aso nga mga produkto: pagputol cubes sa mga produkto sa karne ug ibubo kanila sa usa ka saucepan.
  13. Asin ang sabaw ug idugang ang mga capers sa tubig.
  14. Ang sabaw sa sabaw kinahanglan nga ibutang sulod sa 30 minutos.
  15. Ang pinggan hingpit nga andam!

Pag-alagad sa sabaw nga init, pagdayandayan sa plato nga may usa ka adipis nga lemon o parsley. Mahimo nga mahimong seasoned uban sa sour cream o mayonnaise.

Soup recipe, halophy â„–2 - kalipay sa isda

Ang isda nga bersyon sa niini nga pinggan mao ang dili kaayo nga makapaikag. Ang kombinasyon sa humot nga mga utanon, usa ka dato nga sabaw ug malumong salmon - dili mobiya sa bisan kinsa nga tawo nga walay pagtagad. Kini nga pinggan mao ang mas sayon ​​ug dali nga digested, ug busa kini mahimong lutoon sa adlaw-adlaw. Busa, atong hisgotan ang resipe sa pagluto sa saltwort.

Sagol:

Pamaagi sa pagpangandam:

  1. Sa sinugdan, kinahanglan nimo nga andamon ang sabaw: hugasan ang mga isda sa ulo, pag-alis sa 1 carrot, root nga celery ug 1 sibuyas. Ang tanan nga mga produkto nagbubo sa tubig ug gibutang sa medium kainit. Idugang ang pepper ug ang dahon sa bay, ug magluto sulod sa 40 ka minuto.
  2. Dayon pag-andam sa pagsinina: panit ug putus ang mga sibuyas, mga carrots ug paligiron ngadto sa frying pan. Unya dugangi ang 5 tbsp. l. isda sabaw ug 1 tbsp. l. harina.
  3. Pag-ayo sa pagsagol ug pagbutang sa olivo, capers, olibo ug diced pickled pepino.
  4. Kuhaa ang sabaw gikan sa stove ug palugus sa cheesecloth.
  5. Dayon ipuno ang mga sulod gamit ang pagsinina ug ibutang ang hubag sa gamay nga kalayo.
  6. Samtang ang pan anaa sa stove, pagputol sa mga hiwa sa salmon.
  7. Idugang ang isda sa sabaw ug magluto alang sa laing 15 ka minutos.
  8. Andam na ang pinggan!

Pag-alagad sa sabaw sa usa ka mainit nga porma, pagdayandayan sa mga utanon. Pagkaon!