Ang labing maayo nga mga resipe alang sa usa ka malumo nga creamy sarsa alang sa isda, manok ug uban pang mga karne

Usa ka talagsaon nga pagtilaw sa labing komon nga mga sambog mao ang usa ka creamy sauce nga maghatag sa isda, manok o uban pang mga piquant nga karne, paghimo sa mga sensation sa pagkaon sa usa ka order nga magnitude nga mas nindot. Ang gidaghanon sa mga resipe alang sa paghimo sa cream sauce mao ang daghan. Kini mahimong acidic, gamay nga halang, tam-is ug maas, keso, brackish. Ang tanan nagdepende sa mga produkto ug sa imong gusto.

Resipe alang sa classic cream nga salsahan alang sa bisan unsang karne

Aron mausab ang lasa sa pag-refueling, una kinahanglan nimo nga masabtan ang batakang, classic nga bersyon sa cream sauce recipe, nga nakadaug sa mga kasingkasing sa mga mahigugmaon sa lamiang pagkaon.

Sagol:

• Cream - 200 ml. usa ka tibud, tambok sulod sa 20%;
• Mantequilla - 1 tbsp. kutsara;
• Tulo - 1 tbsp. kutsara;
• Salt, pepper - sa imong lami.

Pagpangandam:

1. Among ibubo ang usa ka tablespoon nga harina ngadto sa usa ka gipainit nga pan nga frying ug fry kini hangtud nga gamay nga bulawan;
2. Sa diha nga ang harina andam na, pagdugang usa ka kutsara nga mantikilya ug isagol sa maayo sa usa ka pan;
3. Padayon sa pagpalihok sulod sa 2-3 ka minutos;
4. Pag-agulo, hinay-hinay ibubo ang tanan nga garapon sa cream, maghulat hangtud nga ang sagol nga hubag, ibutang ang gamay nga kalayo ug magluto sulod sa 2-4 ka minuto;
5. Pagdugang og pepper ug asin sa imong lami.

Atensyon: ayaw kalimot nga kanunay nga makabalda sa pag-refuel, kung dili adunay mga lumps nga makadaut sa kinatibuk-an nga impresyon sa paggamit sa nahuman nga produkto.

Ang classic creamy nga salsahan sagad ituboy sa sinangag nga mga utanon, isda ug manok.

Pinaagi sa dalan: pino nga grated keso, Dugang pa sa katapusan sa pagluto, mohatag sa pagsinina maayo nga mga kabtangan, maayo nga inubanan sa mga produkto nga harina - vermicelli, noodles, Italyano spaghetti.

Resipe alang sa creamy sauce sa mga isda ug mga utanon

Bisan pa sa kamatuoran nga ang klasiko maayo usab alang sa mga isda nga isda, ang mga chef namugna sa managlahi nga kausaban, nga dugang nagpasiugda sa lami sa mga isda. Pag-andam sa ingon nga usa ka resipe - kini mas sayon.

Sagol:

• Cream - 200 ml. usa ka tibud, 20% nga tambok;
• Hapon nga mustasa - 1 tbsp. kutsara;
• Lemon juice - 2 tbsp. kutsara (tan-awa ang imong kaugalingong lami);
• Mayonnaise - 100 g;
• Asin - sa imong lami.

Pagpangandam:

1. Ang tanan nga mga sangkap ibutang sa usa ka lain nga panaksan ug gisagol. Sa tinuud - kung buhaton nimo kini sa usa ka blender, nga magdala sa masa ngadto sa usa ka homogenous consistency;
2. Ang tanan, ang sarsa andam, malingaw.

Sa unsa nga paagi sa pagluto cream salsahan alang sa karne sa manok?

Ang piho nga pagtagad angay sa usa ka sarsa sa cream nga adunay mga uhong, nga sagad giisip nga usa ka maayo nga pagpili alang sa manok ug salmon, tungod kay ang karne nga anaa kanila susama ug nahisakop sa kategoriya sa pagkaon.

Sagol:

• Cream - usa ka garapon nga 150 ml. tambok nga sulod - 20%;
• Tulo - 1 tbsp. kutsara;
• Champignons - 150 g;
• Sibuyas - 1 piraso;
• Sunflower sa lana - 2 tbsp. kutsara;
• Dill - 1 gamay nga hugpong;
• Salt, pepper - sa imong lami.

Pagpangandam:

1. Sa pino nga pagputol sa sibuyas, hugasi ang mga uhong ubos sa nagaagay nga tubig ug guntinga kini sa nipis nga mga plato;
2. Pag-init sa frying pan pinaagi sa pagdugang sa lana sa utanon ug pagpasiga sa sibuyas sulod sa 2-3 ka minutos;
3. Human niini nga panahon, ibutang ang mga uhong ug stirring pag-ayo, fry alang sa 5-6 ka minuto;
4. Kinahanglan nga imong hulaton hangtud nga ang mga uhong mopagawas sa ilang mga likido, ug kini sa usa ka bahin moalisngaw, unya ibutang sa sulod sa usa ka tablespoon nga harina, asin, pepper ug mix maayo;
5. Hinayhinay nga magsugod sa pagbubo sa cream hangtud nga ang garapon walay sulod. Maghulat sa sagol nga hubag, nga human niini magkinahanglan og laing tulo ka minuto aron magluto sa ubos nga kainit, aron mapagaan ang sarsa. Kini importante kaayo nga sa tanan nga panahon nga ikaw maghimo sa usa ka cream sauce imong sistematikong pukawon ang mga sangkap, aron malikayan ang dagway sa mga bugon;
6. Sa dihang andam na ang pagsinina, idugang ang dill, isira ang tabon ug ibutang kini sulod sa lima ka minuto.

Ang artikulo nagpakita sa kasagaran nga mga resipe sa creamy sauce, nga napamatud-an sa ilang mga kaugalingon nga kombinasyon sa mga isda o karne nga mga pinggan, apan ang tanan adunay lainlaing panlasa ug hingpit nga ipahayag ang imong imahinasyon nga dili mausab ang mga batakang sambog (cream, harina, butter). Ingnon ta nga gusto nimo nga makakuha og mas grabe nga kapilian - pagdugang usa ka kutsara nga mustasa, matam-is - usa ka gamay nga asukar, sour-lemon. Pagkaon!