- Tulas nga mais - 100 ka gramo
- Mullet - 2 Kilogram
- Lana sa utanon - 100 ka Mililitante
- Asin - - Sa pagtilaw
1. Una, pagkuha sa usa ka presko nga mullet (linuto nga fried mullet ingon nga lamian sa usa ka mainit nga porma, ingon sa usa ka bugnaw nga mullet, ug kung kini lutoon sa harina sa mais, kini usa ka tinuod nga festive dish). 2. Una, among hugasan ang mga isda, limpyohan kini gikan sa timbangan, kuhaa ang mga insides, ug dayon putla ang mga isda nga mga tulo ka sentimetro. Ang gipangputol nga mga piraso sa isda hugasan nga gihugasan sa nagaagay nga tubig, pagpahubas sa tubig nga tubig, mga panyo o usa ka tualya nga gamay ra nga itisok ang mga isda ug asin. Mahimo nimong gamiton ang mga panakot alang sa pagluto sa isda. 3. Nagbutang kami og gamay nga gikuha nga harina sa mais sa usa ka plato o sa usa ka papel. Alang niini nga katuyoan ang harina sa kasagaran nga paggaling, kung diyutay nga mapula-pula, mas maayo, kini mas maayo pa. Ang mga piraso sa isda giani sa harina. 4. Atong ibubo ang lana sa frying pan, atong initon ang frying pan, ug human ang giputos nga mga piraso sa isda ibutang sa usa ka frying pan, dayon ipaubos ang kalayo sa aberids. Sa wala pa ang rosy nga kolor nga mga piraso sa isda nga adunay closed lid. Human sa tanan nga mga kilid ang mga isda blush, kita gibuklad kini sa usa ka panyo o sa usa ka panid sa pergamino, aron nga ang sobra nga lana masuhop. Andam na ang pinggan.
Pagkaon: 8