Affogato
Alang sa 4 ka pagkaon:
• 500 g vanilla ice cream
• 120 ml nga Amaretto nga ilimnon
• 500 ml nga init nga espresso nga kape
Sa pag-adorno sa mga pinggan:
• gibuntog nga cream
• itom nga tsokolate
Pinaagi sa paggamit sa usa ka espesyal nga kutsara alang sa ice cream, paghimo sa bola sa vanilla ice cream, pagpakatap niini sa 4 ka tasa o mga tasa. Sa matag pag-alagad, ibubo ang 30 ml nga liqueur nga "Amaretto". Nag-una sa mainit nga kape. Kung gusto, pag-adorno og usa ka baso nga whipped cream ug grated black chocolate. Ibutang ang mga kutsara sa dessert sa mga baso, sulud dayon. Kini nga cocktail mahimong adunay walay katapusan nga gidaghanon sa mga kapilian. Dugang niini ang mga almond, saging, maple syrup, dugos, peppermint.
Pumpkin sabaw uban sa mga kahel
4 ka pagkaon sa pinggan:
• 400 g nga unod sa kalabasa
• 2 sibuyas
• 20 g nga gamut sa luy-a
• 2 ka kutsara utanon nga lana
• 500 ml nga sabaw sa utanon
• duga sa duha ka mga kahel
• 1 ka orange
• 1 tbsp. mantikilya
• asin, yuta nga itom nga pepper, asukar sa pagtilaw
• Gitanom ang mga binhi sa pumpkin kon gusto
Ang kalabasa nga unod giputol ngadto sa dako nga mga cubes. Ang sibuyas ug luy-od nga gamut, panit ug maayong pagkaputol. Init ang lana sa utanon sa usa ka saucepan ug magluto sa mga sibuyas, kalabasa ug ginger niini. Ibubo ang sabaw, magluto sulod sa 8 minutos. Paghimo og usa ka mashed nga sabaw sa patatas. Ibubo sa orange juice ug pabukala. Panahon sa asin, pepper ug asukar. Panit sa orange ug ibulag ang pulp gikan sa mga membranes. Init ang pan sa frying pan. Pag-unlan kini sa mga hiwa sa orange. Ibubo ang sabaw sa mga plato, dugangi ang mga kahel. Isablig sa mga binhi sa kalabasa.
Carrot cake
Alang sa 10 ka pagkaon sa pinggan:
• 75 ml nga asukar
• 175 g nga lana sa utanon
• 3 dagko nga itlog
• 140 ka gramo nga grated carrots
• 100 g pasas
• grated orange peel
• 175 g nga harina
• 1 tsp. soda
• 1 tsp. yuta nga kaningag
1/2 tsp. ground nutmeg
100 g walnuts
Alang sa glaze dishes:
puti nga itlog
powdered sugar
orange juice
Sa usa ka panaksan, isagol ang asukar, lana ug itlog. Gipusgay nga hinay ang kahoy nga kutsara. Idugang ang grated carrots, pasas ug orange nga panit. Pag-mix sa harina, soda ug mga panakot. Idugang ang nahibilin nga mga sagol ug isagol ang usa ka humok, halos likido nga minasa. Preheat ang oven ngadto sa 180 ° C. Ibubo ang minasa ngadto sa lubricated silicone nga hulmahan ug magaluto sa 40-45 ka minuto. Pag-igo sa 5 ka minutos, dayon hinay-hinay pagliko ang mga sulud sa agup-op ug kuhaon ang cake. Pag-andam sa glaze: tunga sa puti nga whisk sa usa ka malisud nga bula nga adunay powdered sugar. Idugang ang duga sa orange aron makatilaw. Pakaylap ang cake uban sa glaze ug pag-adorno sa mga nuts.
Snack sa toast uban sa salmon
Alang sa 2 servings sa pinggan:
• 4 mga hiwa sa tinapay alang sa toast
• 100 g nga cream cheese
• usa ka gamay nga hugpong nga dill
• 125 g salted fillet nga salmon
• 1 cucumber
• Watercress alang sa dekorasyon
Fry sa toaster sa upat ka piraso nga tinapay hangtud nga bulawan nga brown. Sagola ang cream cheese sa tinadtad nga dill. Igatag ang keso sa mainit nga toast. Salted salmon fillet tipis nga manipis nga mga hiwa. Cucumber slice kaayo nga manipis nga strips (ang pinakasayon nga paagi sa paghimo niini gamit ang usa ka kutsilyo nga piloto). Ibutang ang mga hiwa sa salmon ug cucumber strips sa cream cheese. Pagdibuho sa snack sa usa ka sprig sa watercress. Kung dili pa usa ka malipayon nga tag-iya sa usa ka toaster, nan ang tinapay mahimo nga fried sa usa ka uga nga frying pan o uban sa pagdugang sa usa ka gamay nga kantidad sa mantequilla.