Ang mga Champignons sa pagpanghaplas sa mga uhong nga giandam niining paagiha segurado nga makapahimuot sa mga mahigugmaon sa uhong! Sa among pamilya nga mga champignon nahigugma, kanunay ko kining gigamit sa pagluto og usa ka pinggan, ug nahingangha ako kung unsa kini dili posible nga magluto sa ingon nga lamian nga mga uhong kaniadto! Daghan kaayo sila, dili talagsaon, nga may pinirito nga tinapay - kini dali nga maalagaran ingon nga usa ka hingpit nga independente nga pinggan, o alang sa usa ka snack sa init o mainit nga porma! Sa kinatibuk-an, sulayi, lamian!
Sagol:- Ang mga uhong champignons 500 g
- Itlog nga manok 2 mga pcs.
- Trigo nga harina 3 tbsp. l.
- Breadcrumbs 5 tbsp. l.
- Gatas 120 ml
- Asin 0.5 tsp.
- Pepper itom nga yuta 1 pinch
- Sunflower refined oil 400 ml
- Lakang 1 Aron maandam ang mga champignon nga fried sa deep fried, kinahanglan ang uhong (pagpili sa lig-on, dili dako, parehas nga dagami nga uhong), itlog nga manok, breadcrumbs, harina sa trigo, gatas, sunud-sunuran sa lana, asin, itom nga pepper.
- Lakang 2 Gikan sa mga kalo sa champignons kuhaa ang panit.
- Lakang 3 Diha sa salted water, pabukala ang pipila ka mga minuto sa mga uhong, kuhaa kini ug pabugnawan sa gamay.
- Lakang 4 Niini nga panahon atong giandam ang mga lezones - atong gikonektar ang mga itlog, gatas, asin ug itom nga pepper.
- Lakang 5 Isagol ang usa ka tinidor aron ang mga itlog maayo ang pagkatag sa gatas. Andam na si Lieson.
- Lakang 6 Karon ibutang ang usa ka plato tapad sa mga breadcrumb, lezone, harina sa trigo. Gihubad namo ang matag uhong nga gilain una sa harina, unya ituslob kini ngadto sa mga lezone, unya dayon ibutang ang mga breadcrumb, pag-usab sa mga liyon ug pag-usab pag-roll sa mga breadcrumb.
- Lakang 7 Diha-diha dayon human sa breading, fry uhong sa gagmay nga mga bahin sa usa ka dako nga kantidad sa mainit nga sunflower refined lana hangtud nga bulawan brown. Ipasa ang usa ka papel nga tualya, aron ang sobra nga lana masuhop.
- Lakang 8 Nag-alagad kami sa mga uhong ingon nga usa ka linain nga potahe o alang sa usa ka snak sa init o mainit nga porma.