Gipreserbar ang Dandelion

Kining gagmay nga mga dilaw nga mga bulak, nga daghan nga namulak sa tingpamulak sa matag kasagbutan, adunay dili maayo nga mapuslanon nga mga kabtangan. Adunay usa ka opinyon nga kini nga tanum makahimo sa pag-ayo sa usa ka gatus nga mga sakit, salamat nga ang dandelion gianggaan sa mga tawo ingon nga usa ka "domestic healer". Niini nga artikulo, gusto nakong hisgutan ang mga kaayohan sa dandelion jam, ingon man paghatag sa daghang mga resipe alang sa pagpangandam niini.

Unsa ka kapuslanan kini nga produkto

1. Ang lami nga delicacy, nga giluto gikan sa yellow nga dandelion nga mga bulak, maayo nga makaapekto sa mga selula sa atay, pagpasig-uli niini. Kini nga propyedad nagtugot sa paggamit niini isip usa ka komplikadong terapiya sa pagtambal sa hepatitis ug uban pang sakit sa hepatic.
2. Dugang pa sa atay, ang pagbalik sa oras sa normal nga operasyon sa gallbladder ug sa urinary tract.
3. Ang usa ka gamay nga bahin sa mga tam-is, kan-on matag adlaw, makatabang sa pagkuha sa natipon nga mga hilo gikan sa lawas.
4. Sa pagtambal sa anemia, hika ug sakit sa bukog, dandelions usab ang usa ka papel.
5. Ang pagkaon sa ingon nga usa ka jam nga gipakita alang sa mga tawo nga nag-antus gikan sa dugang nga presyon sa dugo.

Pag-andam sa mga plato alang sa pagpangandam sa delicacies

Ang labing labing kapabilidad nga kapasidad alang sa jam mao ang enameled pan o panaksan. Kini nga matang sa cookware maayo nga human sa pagluto, ang produkto mahimong ibilin sa direkta sa kini nga sudlanan. Sa pipila ka mga kaso ang dandelion nga katam-is giluto sa usa ka kolon nga tumbaga o stainless steel, apan sa niini nga kaso ang jam kinahanglan ibalhin sa lain nga sudlanan alang sa pagpabugnaw.

Pagpangandam sa mga bulak

Tigumon ang mga dandelion inflorescences nga labing maayo diha sa tin-aw nga panahon, sa labing maayo sa ilalum sa udtong adlaw nga adlaw, sa diha nga ang tanan nga mga putot nga bug-os nga giablihan. Palihug timan-i nga maayo nga mangolekta og mga bulak sa mga dapit diin ang mga dalan dili modagan ug dili makadaot nga mga tanum. Ang mas limpyo ug mas mahigalaon sa kalikopan-ang dandelion, mas maayo.

Pagtratar sa mga inflorescences mahimo nga gidala sa lain-laing mga paagi. Kasagaran, ang mga petals gibulag gikan sa lunhaw nga bulak nga higdaanan ug gihugasan ubos sa nagaagay nga tubig. Bisan pa, adunay mga dili gusto nga mag-flush ang mapuslanon nga polen gikan sa tanum - ang ingon nga mga tawo dili matanom nga putot, apan ibutang kini sa jam sa uga nga porma.

Ang resipe sa dugos sa dandelion

Kining amber delicacy, bisan sa usa ka bugnaw nga adlaw sa tingtugnaw, magpahinumdom kanimo sa kahumot niini mahitungod sa kainit sa adlaw sa tingpamulak.

Kinahanglan nga mga sangkap:

• inflorescence sa mga dandelions - 300 g
• asukar - 1 kg
• tubig 400 g
• citric acid - 0,5 tsp.

Proseso sa pagluto:

1. Kuhaa ang gikinahanglan nga gidaghanon sa mga bulak nga walay mga stems, ibulag ang mga putot sa bulak gikan sa mga putot ug pil-on ang mga gihay ngadto sa colander. Hugasan ang ilawom sa bugnaw nga nagaagay nga tubig ug biyaan.
2. Ikonektar ang tubig ngadto sa asukar ug ibutang kini sa kalayo. Sa diha nga ang mga lugas matunaw ug ang mga syrup hubag, ituslob dandelions ngadto sa kini ug magluto alang sa 15-20 ka minuto.
3. 3-4 minutos sa wala pa ang pagtangtang gikan sa kalayo, idugang sa jam citric acid o juice sa tunga sa usa ka lemon.
4. Ang resulta nga masa nga kinatibuk-an ug mobiya sulod sa usa ka adlaw. Sa katapusan sa panahon, palabihan ang jam pinaagi sa cheesecloth, pagkuha sa sobra nga likido gikan niini.
5. Ang nahibiling komposisyon gisunog ug magluto sulod sa 20 minutos. Kini ang katapusang yugto sa pagpangandam sa oras.

Ang resulta nga katam-is adunay usa ka transparent amber kolor, tungod kay kini gitawag nga dandelion dugos.

Ang Dandelion nagpreserbar sa mga kahel

Alang sa pagluto, kinahanglan nimo:

• dandelions - 250 g
• Oranges - 2 pcs.
• lemon - tunga.
• tubig - 1 l
• asukar - 1,5 kg

Nag-andam kami og jam:

1. Ang una nga buhaton mao ang paghugas sa maayo nga mga kahel, pagputol niini uban sa panit ngadto sa nipis nga mga hiwa ug pil-a sila ngadto sa usa ka enameled vessel.
2. Ang mga dandelion nga mga bulak kinahanglan nga hugasan ug mamala sa usa ka papel nga napkin, dayon ipilo ngadto sa sudlanan nga adunay mga kahel.
3. Sa kalaha, dugangi ang tubig ug magluto sulod sa usa ka oras.
4. Human niana, ang jam kinahanglan nga nasala, ibubo ang asukar ug piliton ang gamay nga lemon juice. Ang loan kinahanglan nga lutoon sa laing 20 ka minuto.
5. Sa giandam ug sa sterilized nga mga botelya sa jam mga botelya sa usa ka hingpit nga chilled nga porma.