Phali - orihinal ug mahumot nga pinggan sa lutu sa Caucasian Naghatag kami og usa pa ka resipe sa lutu nga Georgian - phali. Usa ka talagsaon, humot ug wala kaon nga pinggan, nga ilabi na ang pag-awhag sa mga admirers sa mga kalidad sa pagtilaw sa talong. Dinhi kini gipresentar nga magkasunod uban ang usa ka piquant dressing. Ang kombinasyon sa cilantro, walnuts ug ahos sa Georgian nga pagkaon sagad nga igo. Pananglitan, sa lobio ug salad gikan sa green beans. Sa pagkatinuod, ang ingon nga mga nuts sama sa hazelnuts, almonds ug walnuts sa Georgian nga pagkaon naghimo sa usa ka dapit sa dungog. Nag-ani sila sa mga sarsa, nagdugang sa mga plato sa utanon ug karne, ug bisan sa mga isda. Sa kinatibuk-an, imposible nga mahanduraw ang linuto nga Georgian nga walay mani! Ang ikaduha nga bahin, nga dili ma-dispensa sa diha nga nag-andam sa usa ka pinggan nga Georgian ug bisan unsang uban pang Caucasian nga pagkaong - halang nga mga hilba. Ang espesyal nga gugma natagamtaman: yerba, coriander, tarragon, basil, sibuyas ug berde nga sibuyas.
Sagol:- Talong 2 pcs.
- Cilantro lab-as nga 1 hugpong
- Walnut 100 g
- Pomegranate 20 g
- Mga ahos 3 ka denticles
- Ground coriander 1 tsp.
- Lana sa oliba 20 ml
- Asin 0.5 tsp.
- Lakang 1 Alang sa niini nga resipe, dad-a: talong, coriander, ahos, granada, walnuts, yuta coriander, lana sa utanon.
- Lakang 2 Talong nga may usa ka tinidor, grasa nga adunay usa ka gamay nga gidaghanon sa lana sa utanon ug magaluto sa usa ka preheated oven hasta sa 190 ° C sulod sa 40 minutos.
- Lakang 3 Walnuts paglimpyo sa kabhang.
- Lakang 4: Itipon ang cilantro, nuts ug ahos.
- Lakang 5 Paggaling og mga utanon nga adunay mga nuts ug ahos sa usa ka blender o lubog pinaagi sa usa ka grinder sa karne.
- Lakang 6 Ibutang ang mga linuto nga mga itlog sa usa ka lawom nga panaksan ug tabunan ang taklob. Tugoti nga pabugnawon.
- Lakang 7 Kuhaa ang panit gikan sa talong, ug dayon putlon ang mga bahin.
- Lakang 8 Paghimo sa sakayan gikan sa talong. Kuhaa ang tunga sa usa ka kutsara, pagputol sa usa ka kutsilyo ug ibalhin ngadto sa usa ka sudlanan. Lutoa ang mga sakayan.
- Lakang 9 Sa usa ka panaksan, isagol ang kinauyokan sa talong, ang mga giling nga mga utanon nga may mga nut, 1 teaspoon nga yuta nga coriander, usa ka kutsarang lana sa utanon, panahon nga may asin ug hingpit nga ihugpong.
- Lakang 10 Lutoa ang mga itlog gikan sa talong nga pun-on uban sa utanon pagsinina ug isablig uban sa mga liso sa granada. Nag-alagad sa usa ka mainit nga pinggan.