Russian nga meringue

Mga Sagol. Lahi nga mga yolks gikan sa mga protina (kay kini nga mga yolks sa resipe dili mapuslan). Koro nga mga Sagol: Panudlo

Mga Sagol. Lahi nga mga yolks gikan sa mga protina (kay kini nga mga yolks sa resipe dili mapuslan). Pag-ayo sa usa ka mixer sa maximum speed. Siguroha nga ang panaksan sa mixer hingpit nga limpyo, tungod kay ang usa ka tinulo sa tubig o lana makadaut sa meringue. Pag-usbaw sa protina ngadto sa translucent white. Dayon, hinay-hinay nga idugang ang asukar, usa ka kutsara, whisking. Pukpok hangtud ang asukar hingpit nga matunaw. Pag-andam og usa ka linuto sa kalaha, ibutang ang linuto sa pan nga papel niini ug ipainit ang hudno sa 100 ° C. Ibubo ang sinagol ngadto sa culinary nga pakete. Mahimo nimo gamiton ang bisan unsang nozzles. Pagtaud sa meringue sa usa ka tray nga linuto sa pan, sulayi sa pagsiguro nga parehas sila sa gidak-on. Mahimo nimo kini nga magkasuod sa usag usa, tungod kay dili kini modako. Sa diha nga ang kalaha puno sa bug-os nga dapit sa hudno ug magaluto alang sa 1-1.5 ka oras (ang panahon nag-agad sa gidak-on sa meringue). Sa dihang andam na ang meringue, kuhaa ang tray nga linuto sa pan ug ibutang ang produkto. Ingon nga pabugnawon, mahimo ka nga mag-alagad. Ipabilin ang meringue sa usa ka silyado nga sudlanan / sudlanan. Gana sa pagkaon.

Pagkaon: 15-20