Pag-abat sa baboy o baboy sa tam-is ug maasim nga sarsa

Taliwala kanato adunay pipila ka mga tawo nga dili gusto sa mga obra maestra sa arte sa restawran. Bisan pa sa krisis sa nasud, ang maong mga institusyon padayon nga nagtrabaho ug naghimo kanato nga malipayon uban sa lainlaing lami nga pagkaon. Ug unsa man kon ikaw magtrabaho og maayo ug magluto sa usa ka espesyal nga pinggan sa imong kaugalingon? Pananglitan, makahimo ka og maayo sa imong kaugalingon, kung makadesisyon ka sa paghimo sa ingon nga delicacy sama sa sinugba nga baboy nga adunay tam-is ug maasim nga sarsa nga adunay pinya. Ang tanan nga imong gikinahanglan mao ang pagluto sumala sa gireseta nga gitanyag niini nga artikulo ug maminaw sa among mga rekomendasyon.

Pagpangandam sa baboy nga adunay pinya sa tam-is ug maasim nga sarsa

Maayo kini nga resipe tungod kay dili kini makakuha sa daghang panahon ug kusog gikan kanimo, ug ang tanan makadayeg sa linuto nga pinggan nga may kalipay. Gikan sa mga sangkap nga atong gikinahanglan:

• Pork flesh - 500 g
• canned pinya (mga hiwa) - 300 g
• soy sauce - 100 g
• lemon juice - 2 tbsp. l.
• itom nga pepper
• lana sa oliba o lana sa utanon

Ang mga sangkap alang sa matam-is ug sour sauce isipon sa ulahi.

Busa, una kita magsugod sa pag-andam sa baboy. Ang piraso sa karne kinahanglan hugasan ug putlon ngadto sa gagmay nga mga steak.

Sunod, ang karne isagol sa duga sa lemon ug ipalingkod kini sulod sa napulo ka mga minuto.

Human niini nga panahon nga kita nga gibuklad ang mga bahin sa baboy sa frying pan nga gipainit sa lana ug, nga wala magatabon sa paglabaw, magsugod sa fry.

Sa diha nga ang baboy nagsugod nga natabonan sa usa ka bulawan nga tinapay - ang panahon sa pagbutang sa pinya. Kini dili kinahanglanon kung ibubo nimo ang usa ka gamay nga pinya sa pinya ngadto sa karne. Ang pagluto niini nga sangkap gikinahanglan ubos sa usa ka sirado nga paglabaw sa kasarangan nga kainit.

Sa diha nga imong namatikdan nga ang kaumog nga nahubas - idugang ang toyo ug tabonan pag-usab sa usa ka paglabaw. Pag-unlan niini hangtud nga ang soy sauce mokunhod hangtud sa katunga. Timan-i nga dili kinahanglan nga ibubo ang karneng baboy, tungod kay ang tanan nga asin nga makuha niini gikan sa toyo.

Ang katapusan nga yugto mao ang pagdugang sa black ground pepper.

Sa unsa nga paagi sa pagluto sour-matam-is nga pork sauce

Uban sa pangunang plato, among nahibal-an, karon hapit na sa pagluto nianang "pasas", kung wala ang baboy dili ingon ka tasty. Ingon sa imong na nasabtan, kami naghisgot mahitungod sa tam-is ug maasim nga sarsa. Ang resipe alang niini nga sarsa naglakip sa ingon nga mga produkto:

• tomato Paste - 250 g
• dugos - 3 tbsp. l.
• suka - 1 tbsp. l.
• orange juice - 3 tbsp. l.
• asin ug paminta sa pagtilaw

Sa tomato Paste, pagdugang og pipila ka mga cuchara nga natunaw nga dugos. Importante nga ang dugos mao ang liquid, kon dili kini dili hingpit nga dissolve.

Human niana, ibubo sa usa ka tablespoon sa suka ug pagpalihok sa maayo.

Karon ibutang ang orange juice, asin, pepper, dayon maugdang nga matay-og.

Aron makompleto ang lami, ang sarsa kinahanglan nga dad-on ngadto sa usa ka hubag, unya kini bug-os nga bugnaw. Kon gusto nimo, mahimo nimong idugang ang mga tinadtad nga mga utanon (dill, parsley).

Ang resulta nga matam-is ug maasim nga salsahan hingpit nga natubigan sa karneng baboy ug mga pineapples, diin ang uling andam na alang sa pag-alagad.

Usa ka gamay nga labaw pa kay sa usa ka oras nga imong gikinahanglan sa paghimo niini nga culinary nga milagro nga gitawag nga "baboy sa matam-is ug sour sour salsahan". Kini nga pagkaon mahimong maisugon nga giandam alang sa romantikong panihapon o kasaulogan sa pamilya. Pagkaon!