Mushroom pasta nga adunay ricotta

Sa usa ka dako nga saucepan uban sa Nagabukal salted tubig pabukala ang pasta hangtud nga linuto. Sagol:

• Salt ug pepper sa yuta - - Sa pagtilaw
• Pasta Rigatoni o uban pa nga short pasta - 360 Gramos
• lana - 2 nga mga butang. kutsara
• gamay nga bombilya - 1/2 piraso
• mga uhong cremini o champignons - 330 ka gramo
• Ricotta - 1 tasa
• lemon juice - 4 ka kutsara

Panudlo

Sa usa ka dako nga saucepan uban sa Nagabukal salted tubig pabukala ang pasta hangtud nga linuto. Isalikway ang 3/4 nga kopa sa likido nga nahibilin human sa pagluto, habwa ang tubig ug ibalik ang pasta sa pan. Samtang, sa usa ka dako nga frying pan, matunaw 1 ka kutsara nga lana sa medium nga kainit. Idugang ang sibuyas ug fry hangtud nga humok, mga 4 minutos. Idugang ang bino ug magluto hangtud nga ang kadaghanan sa liquid moalisngaw, 4 ngadto sa 6 ka minutos. Idugang ang mga uhong, panahon uban sa asin ug paminta ug magluto hangtud nga kape, mga 8 minutos. Kuhaa ang frying pan gikan sa init ug idugang 1 ka kutsarang mantikilya. Idugang ang sagol nga uhong, ricotta ug lemon nga juice, sagol. Idugang ang igo nga likido. Isablig sa Parmesan ug mag-alagad.

Pagkaon: 4