- lana sa oliba - 8 ka mga butang. kutsara
- dakong talong - 450 ka gramo
- medium nga bombilya - usa ka piraso
- green bell pepper - usa ka piraso
- zucchini - 1 piraso
- clove nga ahos - 1 ka piraso
- Salt ug pepper sa yuta - - Sa pagtilaw
- yuta nga karne - 450 ka gramo
- sa yuta kamatis - 900 Gramos
- uga nga oregano - 1 st. usa ka kutsara
- Pasta Rigatoni o uban pa nga short tubular pasta - 450 Gramos
Sa usa ka dako nga saucepan nga adunay taklob, init 6 ka kutsara nga lana sa medium nga kainit. Idugang ang talong, magluto, mag-stir, hangtud nga hinay, 6 hangtud 8 minutos. Isulod sa usa ka panaksan, ilain. Idugang ang nabilin nga 2 ka kutsara nga lana sa pan, pagpakunhod sa init ngadto sa medium. Idugang ang mga sibuyas, tam-is nga sili, zucchini ug ahos. Panahon sa asin ug paminta, magluto, pagpadok hangtud nga ang mga utanon humok, gikan sa 7 ngadto sa 10 ka minutos. Idugang ang yuta nga karne, magluto, magkutaw ug ibutang ang karne sa usa ka kutsara, 5 minutos. Dad-a ang salted tubig sa usa ka dako nga saucepan sa usa ka hubag. Samtang dugangan idugang ang mga kamatis, oregano ug eggplant nga sinagol sa karne nga adunay mga utanon, panahon nga adunay asin ug pepper. Dad-a sa usa ka hubag, pagpakunhod sa kainit sa ubos. Magluto sa ubos nga kainit, mag-stir hangtud nga ang sarsa mabaga ug ang mga eggplants malumo, mga 25 minutos. Panahon sa asin ug paminta. Sa kasamtangan, lutoon ang pasta hangtud nga andam, sumala sa mga instruksyon sa package. Kuhaa ang tubig, isablig sa Parmesan kon gusto ug mag-alagad sa linuto nga sarsa.
Pagkaon: 8