Pasta uban sa turkey ug champignons Karon atong ihalad aron magluto ang dali ug lamian nga panihapon - pasta nga may mga uhong ug turkey sa creamy sauce. Ang pinggan yano ra kaayo sa pasundayag ug sa tino makapahimuot kanimo sa malumo ug dato nga pagtilaw. Sa akong hunahuna daghan nga mga tawo ang nag-andam niini nga pinggan sa gibana-bana nga sama nga porma, apan karon girekomenda namto ang pagdugang sa uga nga puti nga bino ug thyme - kini nga mga sagol nga makapainteres kaayo nga ipasabut ang lami sa pinggan. Ang pasta mahimong gamiton sa bisan unsang, gikan sa mga balhibo ngadto sa tanan nga mga klase sa mga kalainan sa tema sa curly paste - gikuha namon ang "pana." Importante nga dili makutkot sa pasta, sama sa init nga sarsa, sila mahayag gihapon sa kainit. Ang pasta nga adunay turkey ug champignons humot kaayo sa thyme, ahos ug pepper.
Sagol:- Ang pasta gihulagway nga 250 g
- Ang mga uhong champignons 200 g
- Turkey fillet 400g
- Ang ahos 2 nga cloves
- Lana sa oliba 5 tbsp. l.
- Salt 1 pinch
- Cream 200 ml
- White dry wine 60 ml
- Thyme (Thyme) nga uga 1 tsp.
- Pepper itom nga yuta 2 pinch
- Salt 2 pinch
- Lakang 1 Sa paghimo sa pasta, dad-a ang pasta nga "bantiki", fillet sa turkey, uhong, lana sa oliba, cream nga adunay 20% tambok, puti nga uga nga alak, uga nga thyme ug ahos.
- Lakang 2 Mga uhong maayo nga gihugasan, gipauga ug giputol ngadto sa 2-3 nga mga bahin.
- Lakang 3 Ang fillet sa pabo maayo nga hugasan ug putlon ngadto sa mga rehas.
- Lakang 4 Pag-init og kainit 2-3 ka kutsara nga lana sa oliba sa usa ka lawom nga kutsara nga frying ug iprito ang pabo hangtud sa mapula nga mapula.
- Lakang 5 Dayon dugangi ang mga uhong, bino, usa ka pinch nga asin ug paminta - lutoon ang tanan sa kainit nga kainit nga dili magatabon sa takob hangtud sa katunga sa liquid moalisngaw.
- Lakang 6 Unya dugangi ang cream, thyme ug sa maayong pagkabuhat nga tinadtad ahos - pagtabon ug simmer alang sa 10-15 minutos, usahay hinayhinay stirring.
- Lakang 7 Sa kasamtangan, lutoon ang pasta pinaagi sa pagdugang sa asin ug lana sa oliba. Natapos ang pasta discard, unya mobalik sa usa ka saucepan ug isablig uban sa lana sa oliba, mao nga sila dili moipon sa tingub.
- Lakang 8 Panahon sa pabo ug mga uhong nga adunay asin ug paminta sa pagtilaw. Pag-alagad sa pinggan pinaagi sa pagtapion sa mga plato pasta, ug sa ibabaw sa Turkey uban sa champignons ug ibubo ang tanan nga sarsa.