Mga kolon nga may plum, ricotta ug dugos

1. Paghimo og mga pancake. Matunaw ug pabugnawan ang mantekilya. Sa usa ka blender, isagol ang tanan nga Ingredients Ingredients:

• mantikilya - 2 mga butang. kutsara
• gatas - 1/2 nga tasa
• dagko nga itlog - 2 ka piraso
• harina - 1/2 nga tasa
• asin - 2 Pinch
• nutmeg - 2-3 pinch
• dugos - 2 nga mga butang. kutsara
• lababo - 450 ka gramo
• mantikilya - 1 Art. kutsara
• dugos - 1 st. kutsara
• Ground cinnamon - 1 pinch (plum)
• lemon, juice - 1/2 Pieces (plums)
• Ricotta keso - 1 Salamin (opsyonal)
• presko nga dahon sa Mint - 3 Art. kutsara (opsyonal)
• toasted ug nahugno nga pistachios o almonds - Sa pagtilaw (opsyonal)
• dugos - Sa pagtilaw (kung gusto) opsyonal)

Panudlo

1. Paghimo og mga pancake. Matunaw ug pabugnawan ang mantekilya. Sa usa ka blender, isagol ang tanang mga sangkap alang sa mga pancake. Pagtabon sa minasa sa usa ka plastic wrap ug isulod sa refrigerator sulod sa usa ka oras o sa duha ka adlaw. 2. Preheat sa usa ka medium frying pan, grease sa mantequilla o utanon nga lana. Ibubo ang 1/4 nga kopa sa minasa ngadto sa usa ka pan, nga mag-uyog niini hangtud nga ang panihapon magkalapad sa tibuok nga tumoy sa kalaha. Magluto sa crepe sulod sa 2 ka minuto hangtud nga bulawan nga brown gikan sa ubos. Pag-ayo sa pagliso ug pagluto sa laing kilid alang sa 5-10 segundo. Isul-ob ang usa ka plato nga gihaklapan og mga tualya nga papel. Balika ang nahibiling test. 3. Himoa ang pagputos. Guntinga ang mga plum ngadto sa 4 (kon gamay) o 8 (kon dako ang mga hiwa). 4. Pagtunaw sa mantekilya sa usa ka dako nga kaldero sa ibabaw sa hataas nga kainit. Add plum ug fry alang sa 2 minutos, stirring. 5. Pagdugang sa dugos, cinnamon ug fry sa 1 minutos. Pakurba ang duga gikan sa tunga sa usa ka lemon sa lababo ug ibutang kini sa usa ka panaksan. Tabuni ang panaksan. 6. Ibutang ang crepe sa plato. Pagbutang og duha ka kutsara nga ricotta sa tunga. 7. Pagdugang og 1-2 ka kutsara nga mainit nga plums. Isablig sa cinnamon ug mint kung gusto nimo. Pag-alis sa dugos kon gikinahanglan. Sumpaysumpaya ang mga kilid sa crepe sa ibabaw sa pikas aron sila magkainteres. Isablig sa toasted nuts ug mint kon gusto. Ang mga pancake mahimong tipigan sa refrigerator sulod sa duha ka adlaw.

Pagkaon: 8