- patatas - 500 ka gramo
- isda - 300 Gramos
- bombilya sa medium nga gidak-on - 1 piraso
- itlog - 1 piraso
- harina - 50 ka gramo
- mga breadcrumbs - 50 Gramos
- mantikilya - 1 1/2 Art. kutsara
- Mga capers - 3 ka kutsara
- presko parsley - 2 3/4 Art. kutsara
- Asin - 3/4 Teaspoons
- Ground black pepper - 1/8 Teaspoon
- gatas - 160 mililitro
- mantikilya - 2 1/4 Art. cuchara (alang sa frying)
- lana sa oliba - 2 ka butang. cuchara (alang sa frying)
1. Pilisa ang mga patatas ug lutoon mo ang salted water sulod sa 18 minutos hangtud maluto. 2. Ibabad ang isda sa gatas sa 5-7 ka minuto hangtud nga kini mahimong lig-on sa paghikap. Panit ug putuson ang mga sibuyas. Kuhaa ang mga isda gikan sa gatas ug galinga kini uban sa usa ka kakha. Ang gatas gipahiluna alang sa pagluto nga mashed nga patatas. Isul-ig ang mga tinadtad nga sibuyas sa mantekilya hangtud nga kini nga transparent. 3. Paggiok sa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga sibuyas sa tunga sa mantikilya hangtud nga kini tin-aw. 4. Idugang ang nabilin nga mantekilya ug ang gatas nga nabilin gikan sa isda ngadto sa mga patatas. Palabihan ang mga patatas sa usa ka pagkamakanunayon sa mashed patatas. Idugang ang asin ug paminta. 5. Paghugpong sa isda, mashed nga patatas, sibuyas, maayong pagkagunting nga parsley ug maayong pagkaluto nga mga capers, makadugang sa asin ug paminta. 6. Aron maporma ang mga pie gikan sa nadawat nga masa, aron matabonan ang usa ka polyethylene film ug ibutang sa refrigerator sulod sa tunga sa oras. 7. Kuhaa ang mga patties gikan sa refrigerator, pag-roll sa harina, ituslob sa pinutol nga itlog ug pag-roll sa breadcrumbs. Pag-fry sa butter o grill. 8. Pag-alagad uban sa tam-is nga chili sauce o salad.
Pagkaon: 4