Rice salad nga adunay cranberry
- 3/4 nga tasa nga taas nga bugas humay
- 75 ka gramo sa uga nga cranberry
- 1 tbsp. l. gipanitan nga mga pine nut
- 1 stalk sa celery
- pagputos sa mga dahon sa lollo-rosso salad
- panit ug duga 1/2 nga lemon
- 4 tbsp. l. mayonnaise
- 1 tasa nga lab-as nga cranberry juice
- asin, pepper
Pagluto:
1. Ibutang ang mga pinauga nga cranberry sa usa ka saucepan, dugangi ang duga sa cranberry ug ibutang ang 4 ka oras. 2. Ibubo ang humay 3 baso nga tubig. Asin ug magluto hangtod matapos (15-17 ka minuto). Itugyan ang bugas sa usa ka colander, ipaubos kini, pabugnawa kini. 3. Ibutang ang usa ka pan sa cranberry sa kalayo. Idugang ang lemon juice ug zest. Itugot nga lutoon, magluto sulod sa mga 10 ka minutos. sa ubos nga kainit. Kuhaa gikan sa kainit ug tugoti nga pabugnawon. 4. Gamita ang mga pine nuts sa lightly sa usa ka uga nga frying pan nga walay tambok. Ang matam-is nga celery nga tinadtad. Ang mga dahon sa salad maglaba, uga, putlon. Pag-mix sa humay uban sa mga almendras, celery ug lollo-rosso ug ibutang sa 4 nga bahin nga salad. Mayonnaise mix uban sa pepper, asin ug 3-4 st. l. duga sa cranberries. Panahon sa salad. Gikan sa ibabaw, pag-draining sa liquid, apod-apod ang cranberry berries. Sa dili pa mag-alagad, himoa nga ang salad magluto.
Snack "Orange Dream"
- 2 sprigs sa fennel
- 4 matam-is nga mga tangerine
- 200 g perch fillets
- 1 sabaw nga cube
- 100 g nga berdeng olibo (pitted)
- 1/2 hugpong sa berde nga sibuyas
- 1 tsp. pagsagol sa mga sili sa yuta (mahimo ka lang nga pink)
- 4 tbsp. l. lana sa oliba
- Asin
- 1 lemon
- 150 g sa usa ka sinagol nga dahon sa lettuce
1. Magluto sa perch fillet sa tubig sa usa ka dissolved sabaw cubes sa 6 ka minutos. Ihulog sa usa ka colander, himoa nga ang sabaw mapugos. 2. Guntinga ang fennel. Hinlo ang sandberries ug gibahin sa mga hiwa. Hugasi ug patag ang mga sibuyas. 3. Ibutang ang mantekilya sa lemon juice, dugangi ang asin ug paminta. Ibutang ang sagol nga salad sa usa ka pinggan, isagol ang tinadtad nga fennel ug ibubo ang pagsinina. Ibabaw sa fillet sa perch, olibo ug mga hiwa sa mga mandarins. Himula uban sa berde nga sibuyas.
Mga skewer sa manok nga adunay sarsa
- 1 hinog nga mangga
- duga sa 1 apog
- 50 ka gramo sa uga nga cranberry
- 1 ka gamay nga green pepper pepper
- usa ka gamay nga piraso sa luya
- Asin
- 400 g nga fillet sa dughan sa manok
- 2 tbsp. l. utanon nga lana
- pepper sa pagtilaw
- pipila ka lindog sa celery
Pagluto:
1. Guntinga ang mangga, kuhaa ang bato. Galinga ang pulp sa mash. Matahum nga magputol sa mga cranberry, chili pepper (kuhaa ang mga liso). Hinlo ang limpyo, ug galingon ang usa ka pinong grater. 2. Sagol sa puree sa mangga, chili, cranberry ug ginger, panahon uban sa pinch nga asin. 3. Guntinga ang mga dahon sa dughan nga manok sa daplin sa manipis nga mga hiwa Pagsalasa sa karne sa mga skewer (paghumol niini sa usa ka panahon nga abante) sama sa usa ka akionon ug fry sa lana sa duha ka kilid sulod sa 2-3 ka minuto. Panahon sa asin ug paminta. 4. Pag-ibot sa tunil nga celery puno ug fry alang sa pipila ka mga minuto sa lana. Ipatago ang sarsa sa usa ka pan nga salad sa pag-alagad. Gidibuho uban sa mga lindog sa celery. Gikan sa ibabaw sa matag salad bowl ibutang sa shish kebab.
Ang Chicken, Gipusgahan sa Mga Utanon
- Chicken
- 250 g nga carrot
- 200 g sa gagmay nga mga puti nga sibuyas
- 2 lindog sa celery
- 2 ka cloves nga ahos
- 400 g nga frozen nga berdeng mag
- 1-2 sprigs sa tarragon ug thyme
- 2-3 bay nga dahon
- 2 tbsp. l. utanon nga lana
- 1 baso nga puti nga uga nga bino
- asin, pepper
Pagluto:
1. Pag-andam sa giandam nga manok sulod ug sa gawas uban sa asin ug paminta, sa sulod gibutang ang thyme, tarragon ug bay leaf. Init ang lana sa usa ka dako nga frying pan ug iprito ang manok sa medium nga kainit sa tanang kilid hangtud nga bulawan nga brown. 2. Panit ang mga sibuyas, celery ug mga carrot. Guntinga ang mga carrots ug celery ngadto sa mga piraso, biyai ang sibuyas nga tibuok. 3. Kuhaa ang manok, ibutang ang mga utanon sa kalaha ug gaan nga fry. Ibutang ang mga utanon sa patong, panahon, ibubo ang puti nga bino, ibutang sa ibabaw sa manok, tabunan ang usa ka tabon ug simmer sa ubos nga kainit sulod sa 45 minutos. 4. Magluto sa mga gisantes 8 minutos. sa salted water, habwa ang tubig. Sulod sa 10 minutos. hangtud sa katapusan sa pagluto, mga gisantes, uban sa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga ahos, ibutang sa usa ka manok pan uban sa mga utanon. Sa wala pa ang pag-alagad, ibutang ang manok sa usa ka halapad nga pinggan, palibut ibutang ang mga utanon.