- salmon fillet - 250 Gramos
- tubig - 1.2 ka litro
- uga nga puti nga alak - 100 mililitro
- petioles sa celery - 1 piraso
- stalk sa leek - 1 piraso
- Ulo sa mga sibuyas - 1 Piece
- patatas - 2 ka piraso
- sa mantikilya - 30 ka gramos
- cream - 250 milliliters (20% fat content)
- asin, pepper - 1 ka piraso (sa pagtilaw)
- bay dahon - 1 piraso
Hugasi ang mga salida sa salmon ug putlon ang mga hiwa. Hugasi ang mga salida sa salmon ug putlon ang mga hiwa. Ibubo ang alak ngadto sa nagbukal nga salted water, idugang ang pepper ug bay leaf, ibutang ang mga piraso sa salmon. Dad-a sa usa ka hubag, pagpakunhod sa kainit ug magluto alang sa 10 minutos. Kuhaa gikan sa kainit, tugoti nga pabugnawon. Kuhaa ang mga isda gikan sa sabaw, habwa ang sabaw. Ang celery ug usa ka puti nga bahin sa mga sagbot kinahanglan nga mahugasan ug tinadtad. Mga sibuyas ug mga patatas nga gipanitan, guntinga ngadto sa mga cubes. Sa usa ka saucepan, ang sabaw lutoon sa usa ka saucepan. matunaw ang mantekilya, tunawon ang celery. sibuyas ug sibuyas. 5 min. Idugang ang mga patatas. fry sa 2 minutos, ibubo ang sabaw sa salmon ug magluto sa sabaw 30-35 min. Cool nga sabaw, ibubo sa blender ug putuson ang mashed patatas. Ibubo ang sabaw ngadto sa usa ka saucepan, idugang ang cream, mix ug refrigerate sa 2 ka oras. Pagdugang sa sabaw sa mga plato, ibutang ang pipila ka piraso sa salmon sa matag usa.
Pagkaon: 8