Diha sa linuto sa kalaha, maayo ang luy-a sa luy-a sa cinnamon ug cloves. Ang Aromataka nga pagluto gilayon nga nalangkit sa daghang Bag-ong Tuig ug sa mga holiday sa Pasko, kung naandan na ang pag-andam sa nagkalain-laing mga pinggan ug oven ginger biscuits.Esli wala ka masayud sa bisan unsang mga resipe alang sa pagluto sa gahi, okay, sultian ka namo.
Ginger biscuits
Aron makahimo og usa ka minasa alang sa mga biscuit nga ginger, pagkuha og 400 g nga harina (sifted), idugang kini usa ka teaspoon nga cinnamon ug dugmokon nga gamut sa luy-a. Human kini sa minasa, idugang ang humok nga lana (mga 120-150 g), tunga sa usa ka kutsarita nga suka nga cider, ug isagol ang tanan sa hingpit. Sa usa ka linain nga panaksan sa usa ka gamay nga kalayo, init 4 ka kutsara nga dugos ug 200 g nga asukar. Mainit hangtud sa atsa, hangtud nga ang masa mahimong homogenous. Human niana, dugangi ang dugos nga pahumot ug maayo ang pagpalihok. Idugang ang usa ka pinikpik nga itlog ug dugangi pag-ayo. Karon paliron ang minasa. Ang gibag-on kinahanglan nga mga 5 mm. Gikan sa minasa, guntinga ang lainlaing numero. Preheat ang oven ngadto sa 200 degrees ug pagluto sa cookie sulod sa 20 ka minutos. Sa diha nga ang cookie cools, decorate kini uban sa glaze.
Aron mahimo ang glaze, latigo ang blender sa pipila ka mga protina sa itlog ug idugang ang duga sa lemon ngadto kanila. Dayon, anam-anam nga ibubo ang powdered sugar (100 g), kinahanglan mo nga makakuha og baga nga masa. Kon gusto nimong maghatag ug dili kasagaran nga kolor sa glaze, gamita ang kolor sa pagkaon. Ang glaze magamit sa cookie nga mas maayo gamit ang bag nga pergamino. Dugang pa, ang mga pastry mahimong dekorasyon sa lainlaing mga dekorasyon sa pagkaon nga gibaligya sa daghang tindahan.
Gingerbread
Sa paghimo sa gingerbread test, kinahanglan ang mosunod nga mga sangkap: 350 gramos nga harina, 180 gsahara, 100 ghee nuts, 100 gramos nga chocolate, 100 ghee 20% sa tambok, 120 ghee oil, 3 tablespoons honey, 2 teaspoons nga baking powder, 2 itlog ug 2 tablespoons hinay-hinay nga ginger.
Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang harina nga may linuto sa kalaha, yuta nga ginger, mantikilya. Labing maayo ang paghagol sa minasa nga may blender. Dayon dugangi ang dugos, asukar, mga itlog ug mga walnuts, lutoon niini. Pag-ayo pag-ayo sa minasa ug pabugnawa kini sulod sa tunga sa oras.
Andam nga minasa ang usa ka layer nga 1 cm ang gibag-on ug giputol ang lainlaing mga porma niini. Tungod niini magamit mo ang mga molds. Pag-init og hurno sa 200 degrees. Ang gingerbread kinahanglan nga lutoon sulod sa 15 minutos sa papel nga parchment. Samtang ang tinapay nga gingerbread lutoon, himoang glaze alang kanila. Aron mahimo kini, matunaw ang tsokolate sa usa ka kaligoanan sa tubig, idugang ang mantikilya ug cream. Kinahanglan nimo ang usa ka patag nga homogenous mixture. Sa diha nga ang glaze mobugnaw, ipadapat kini sa usa ka brush sa gingerbread ug himoa kini nga uga.
Ngadto sa mubo nga sulat: ang ingon nga linuto sa kalaha hingpit nga gihiusa sa orangewood. Mahimo nimo ang pagpalit sa hinimo nga tsa sa tindahan o paghimo sa imong kaugalingon. Tungod niini, sa brew sa tsa, ibutang ang itom nga tsa ug idugang ang pipila ka mga crust sa orange.
Brown biscuits
Ang resipe alang niini nga cookie gikan sa Austria. Didto siya kanunay nga andam alang sa Pasko ug pagtratar sa mga bisita. Kasagaran kini nga cookie adunay matang sa mga bitoon, apan mahimo nimong mabungkag kini nga tradisyon ug ihatag kini nga porma nga imong gusto.
Aron magluto kini nga lami nga cookie kinahanglan nimo galingon ang 250 nga sinangag nga mga almond sa usa ka vender. Human niini, itusok ang mga squirrels sa tulo ka mga itlog hangtud nga ang bula maporma. Ang pagtunaw sa hinay-hinay makadugang 150 g sa powdered sugar, usa ka teaspoon nga cinnamon, pipila ka kutsara nga vanilla sugar ug 10 ka kutsara nga harina. Sa katapusan sa minasa kinahanglang usa ka gamay nga sticky ug homogenous. Sa higayon nga ang minasa andam na, ibutang kini sa foil ug ibutang sa refrigerator sulod sa tunga sa oras. Human niana, paligdi ang mga piraso sa minasa, aron ang gibag-on niini mga tunga sa sentimetro. Guntinga ang mga asterisk (o ubang mga numero) ug ibutang kini sa papel nga parchment. Pag-init og hurno sa 160 degrees ug pagluto og mga cinnamon nga cookies sulod sa 15 ka minutos.
Aron mapadayon ang cookie, mahimo kining ibutang sa usa ka lata nga adunay hugot nga paglabaw. Busa kini mahimong presko sulod sa usa ka semana.
Ginger pie
Sa paghimo sa lami nga ginger pie, kinahanglan nimo: 175 gmuki, mantikilya - 300 gramos, 100 ka peeled cane sugar, baking powder (1 tsp), 4 teaspoons sa ground ginger, 2 tablespoons ginger wine, 175 g light treacle, 2 eggs gamut sa ginger (pinong grated), 150 g sa canned linger, 75 g nga powdered sugar.
Pag-agos sa asukar ug mantekilya hangtod nga hapsay. Proseytemuku ug yuta ginger. Pag-agay sa mantikilya ug asukar. Unya sa minasa sa hinay-hinay add light light, bino ug mga itlog. Sa diha nga ang minasa andam, sagol kini sa lata ug presko nga ginger. Ang resulta nga timpla gibutang sa usa ka linuto sa kalaha nga pinggan ug gibutang sa usa ka preheated sa 160 degrees oven. Pagluto sulod sa usa ka oras. Uban sa usa ka kahoy nga skewer sa matag karon ug unya, susiha ang pagkaandam sa pie: sa diha nga ang minasa dili na magpabilin niini, ang tanan andam na. Pasagdi ang lutoon nga lutoon nga gisudlan aron mabugnaw sa agup-op. Sa higayon nga kini bug-os nga bugnaw, himoa ang icing. Sa paghimo niini, paghugpong ang powdered sugar ug ang nahabilin nga vino nga ginger. Maayo, pag-glaze ang cake gamit ang glaze. Ipanindot ang pie nga ginadayandayan uban sa tinadtad nga mga ring sa manok.
Gingerbread cookies uban sa scoria
Aron paghimo sa biskuwit sa gahi nga may cinnamon, kuhaa ang mosunod nga mga sangkap: 100 gsahara, 100 ka mantikilya, 150 gramo nga dugos, 2 teaspoons nga luy-a nga ginger, 1 ka kutsaritang kanela, 1.5 sardoon nga soda, 2 ka itlog ug 450 gramos nga harina.
Sa usa ka saucepan, ibubo ang dugos, asukar ug idugang ang luy-a uban sa cinnamon. Ang tanan nga maayo nga mag-mix ug dad-a ngadto sa usa ka hubag. Kuhaa gikan sa kainit. Tugoti ang pagsagol sa pagpabugnaw sa usa ka diyutay ug dayon idugang ang soda. Sa diha nga ang sinagol nga foamed, idugang ang ginunting nga mantikilya ug isagol ang tanan hangtud nga hingpit nga matunaw ang lana. Dayon idugang ang mga itlog ug harina. Pag-andam pag-ayo sa minasa ug ipabilin kini sulod sa lima ka minuto. Human niana, paligiron kini nga 1 cm ang gibag-on ug guntinga ang mga porma sa gikinahanglan nga mga numero. Pag-init og hurno ngadto sa 160 degrees ug pagluto sa mga cookies sulod sa 15 ka minutos. Kon kini andam, pag-grease kini sa glaze. Ang glaze mahimong andam sumala sa usa sa mga resipe sa ibabaw. Mahimo ka usab nga magaan ang itom nga chocolate ug gamiton kini ingon nga glaze.
Sa pag-adorno sa mga biskwit, gamit ang mga dekorasyon sa pastry: mga lobitos, mga figurine, mga asterisk, mga patubid ug uban pa. Kung gusto nimo ang humok nga biskuwit, dili malukot, unya paligiron ang masa nga mas baga. Dugang sa cinnamon, ginger, orange candied fruits ug vanilla mahimong idugang sa ginger biscuits. Kini tanan nagdepende sa imong gusto. Labing maayo ang pag-alagad sa luy-od nga pastry. Dayon ang lami sa luya mas maayo. Aron sa pag-adorno sa luy-a nga pie, mahimo nimo gamiton dili lamang ang lab-as nga luya, kondili usab ang mga bag-ong mansanas, ingon man ang mga cinnamon sticks. Sila maayo nga inubanan sa luy-a ug mohatag og gibug-aton sa lami niini.