- Trigo nga harina - 800 ka gramo
- Dry yeast - 10 Gramos
- Gatas - 300 Milliliters
- Sugar - 1 ka kutsarita
- Mantikilya - 120 ka Gramos
- Itlog - 3 ka piraso
- Asin - 1 teaspoon
- Cottage keso - 500 ka gramo
- Raisins - 100 Gramos
- Vanillin - 1 teaspoon
- Sugar powder - - Sa pagtilaw
- Cream - 1 Art. usa ka kutsara
Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang 60 ka ml nga mainit nga tubig, usa ka kutsarita nga asukar, usa ka kutsarita nga harina ug lebadura. Pag-agos, pagtabon sa tualya ug pagbiya sa mainit nga lugar sulod sa 20 ka minutos. Kung ang lebadura maayo - sila mabanhaw, sama sa litrato. Kung dili kini mobangon, ang pagluto mahimong mahuman, walay mogawas. Apan, kung ang patubo maayo, ang tanan mahimong OK ra. Sagola ang mainit nga gatas uban sa katunga sa harina. Gidugangan namon didto ang among gipatubo nga patubo. Pukpok ang maayo nga pag-bohol ngadto sa usa ka pagkamakanunayon, sama sa litrato. Pagtabon sa panaksan uban sa resulta nga masa sa tualya ug mobiya sa usa ka mainit nga dapit alang sa 1 ka oras. Bisan tuod nga ang bugas mapuslanon - atong huptan ang pagpuno. Galingon namon ang tanan nga keso sa cottage pinaagi sa usa ka sieve. Idugang ang itlog sa keso sa cottage, maayo ang pag-mix niini. Idugang sa cottage cheese usa ka kutsara nga mantikilya, vanillin ug powdered sugar. Pagmasa. Ang mga pasas kinahanglan nga matumog sa nagbukal nga tubig. Himoa nga magbarug sa tubig nga magaluto sulod sa 5 minutos. Nagadugang kami nga mga pasas sa masa nga masa, sagol kini - ug andam na ang among pagpuno. Ang minasa sulod sa usa ka oras kinahanglan nga mabanhaw labing menos makaduha. Ibalhin ngadto sa minasa ang nabilin nga harina, dugangi og usa ka kutsarita nga asin ug sagol. Dayon dugangi ang gibug-aton nga 100 gramo sa mantequilla ug ibutang ang usa ka itlog. Guntinga ang minasa hangtud kini mohunong sa pag-ali sa mga kamot ug sa panaksan. Ang resulta nahimo nga gibahin ngadto sa managsama nga mga piraso - gikan sa pagkalkulo sa tinudlong mga sangkap, kini kinahanglan nga mga 20 ka bahin. Naghimo kita og mga bola gikan niini nga mga bahin. Tabuni ang mga bola sa usa ka tualya ug biya sulod sa 10 ka minutos. Ang mga bola motubo nga diyutay sa gidaghanon. Karon ang matag bola gipaligid ngadto sa usa ka flat nga cake (mahimo nimo kini bisan sa imong mga kamot), ibutang ang usa ka gamay nga pisi sa tunga sa cake. Naghimo kita og usa ka bun nga naglihok sa mga kilid. Ang matag bun gamay nga lubricated sa usa ka sinagol nga usa ka itlog ug cream. Kung gusto, mahimo nimo isablig ang sesame (kini na ang akong gugma). Magaluto sa 20 minutos sa preheated nga hurnuhan sa 200 degrees. Nahimo na!
Pagkaon: 8-10