Mga medalya sa baboy

Pag-andam og mga medalyon sa karne sa baboy Sa kadaghanan nga mga nasud, ang sentro sa bisan unsang lamesa sa festive nga tradisyonal nga usa ka pinggan nga karne, isda o manok. Apan adunay mahinungdanon usab nga mga kalainan sa paagi nga kini nga mga pinggan giandam ug gihatagan. Pananglitan, sa Rusya ug daghan pang mga kitchen nga naandan ang pagbutang og dakong plato sa tunga sa lamesa nga adunay piglet, goose, manok, dagko nga isda nga gisudlan og patay nga lawas. Kining tanan nga kahalangdon nga giputol sa mga piraso sa atubangan sa mga bisita ug gibuksan sa mga palid. Apan ang modernong mga selebrasyon kasagaran nga gihan-ay sumala sa prinsipyo sa usa ka duga, kung ang matag usa makapili alang sa ilang kaugalingon unsa ang ilang gusto, nga dili mogamit sa usa ka komplikado ug dili kaayo aesthetic nga pamaagi sa pagputol sa gikagusto nga piraso gikan sa kinatibuk-ang pagkaon. Sa ingon nga mga kaso, ang mga medalyon gikan sa karne sa baboy mahimo nga labing maayo nga solusyon sa problema. Mahimo kining alagaran sa usa ka plato o sa usa ka dako nga pinggan, nga gikan diin ang tanan makaangkon kutob sa iyang gusto. Sa medalyon sa baboy, usa ka lamian nga creamy o sour cream nga sarsa nga may lami sa matam-is nga paprika hingpit. Magasugod kini sa lami sa karne ug mahimong usa ka maayo kaayo nga pagdugang niini ug sa usa ka garnish, diin ang mga kalidad nga mga utanon, sinugba o linuto nga patatas, gamiton ang mga uhong.

Pag-andam og mga medalyon sa karne sa baboy Sa kadaghanan nga mga nasud, ang sentro sa bisan unsang lamesa sa festive nga tradisyonal nga usa ka pinggan nga karne, isda o manok. Apan adunay mahinungdanon usab nga mga kalainan sa paagi nga kini nga mga pinggan giandam ug gihatagan. Pananglitan, sa Rusya ug daghan pang mga kitchen nga naandan ang pagbutang og dakong plato sa tunga sa lamesa nga adunay piglet, goose, manok, dagko nga isda nga gisudlan og patay nga lawas. Kining tanan nga kahalangdon nga giputol sa mga piraso sa atubangan sa mga bisita ug gibuksan sa mga palid. Apan ang modernong mga selebrasyon kasagaran nga gihan-ay sumala sa prinsipyo sa usa ka duga, kung ang matag usa makapili alang sa ilang kaugalingon unsa ang ilang gusto, nga dili mogamit sa usa ka komplikado ug dili kaayo aesthetic nga pamaagi sa pagputol sa gikagusto nga piraso gikan sa kinatibuk-ang pagkaon. Sa ingon nga mga kaso, ang mga medalyon gikan sa karne sa baboy mahimo nga labing maayo nga solusyon sa problema. Mahimo kining alagaran sa usa ka plato o sa usa ka dako nga pinggan, nga gikan diin ang tanan makaangkon kutob sa iyang gusto. Sa medalyon sa baboy, usa ka lamian nga creamy o sour cream nga sarsa nga may lami sa matam-is nga paprika hingpit. Magasugod kini sa lami sa karne ug mahimong usa ka maayo kaayo nga pagdugang niini ug sa usa ka garnish, diin ang mga kalidad nga mga utanon, sinugba o linuto nga patatas, gamiton ang mga uhong.

Sagol:

• Pork tenderloin 500 g
• Bacon 250 g
• Sunflower refined sunflower lana 2 tbsp. l.
• Pepper itom nga yuta 4 pinch
• Salt 2 pinch

Panudlo

• Lakang 1 Sa pag-andam og mga medalyon, kinahanglan mo nga magkuha og lino nga lino, aso nga bacon, black pepper ug asin. Ang karne tin-aw sa pelikula ug sobrang tambok, maayo nga hugasan ug uga.
• Lakang 2 Guntinga ang bacon ngadto sa taas, nipis nga mga hiwa.
• Lakang 3 Pork tenderloin maampingong giputos sa bacon, aron ang mga piraso gamay nga nagsapaw sa usag usa.
• Lakang 4 Guntinga ang medallions 1-1.5 cm ang gibag-on sa usa ka hait nga kutsilyo.
• Lakang 5 Preheat 1-2 tablespoons sa usa ka frying pan. lana sa utanon ug ibutang ang karne, iwisik kini sa bag-ong pepper ug asin.
• Lakang 6 Sagota ang mga medalyon gikan sa duha ka kilid ngadto sa mapulapula nga kolor. Pag-alagad nga mainit.