Kami magluto sa homemade jam gikan sa kiwi Home-made jam adunay usa ka taas nga nutritional value ug usa ka talagsaon nga dato nga lami. Sa diha nga ang pagpaturok sa jam berries ug prutas, dili sama sa jam, mas lutoon, ug samtang kini puno sa sugar syrup. Ang usa ka espesyal nga bahin niini nga produkto usa usab ka jelly-like consistency - tungod sa sulod sa pectin sa prutas o pagdugang sa mga gelling agent sa panahon sa proseso sa pagpangandam. Kiwi jam hingpit nga ingon sa usa ka pagpuno alang sa mga pies ug sa matam-is nga muffin o usa lamang ka dakung dugang sa usa ka bun o toast!
Sagol:- Kiwi 500 g
- Sugar 500 g
- Lemon juice 3 tbsp. l.
- Gelatine 3 g
- Lakang 1 Alang sa pag-andam sa jam kinahanglan nato: kiwi, asukar, duga sa lemon ug usa ka plato nga gelatin.
- Lakang 2 Kiwis nga limpyo. Dayon maayong pagkaputol sa chop o chop sa usa ka mixer ug ibutang sa usa ka saucepan. Idugang ang duga sa lemon.
- Lakang 3 Idugang ang asukar.
- Lakang 4 Dad-a ang kiwi sa asukar ngadto sa usa ka hubag ug magluto sa medium nga kainit sulod sa 15-20 ka minuto nga walay tabon, hinayhinay nga pagpadasig.
- Lakang 5 Niini nga panahon, biyai ang 1 gramo nga gelatin (mga 3 gramo) sa bugnaw nga tubig sulod sa 10 minutos.
- Lakang 6 Idugang ang matumog na gelatin sa jam, pagpalihok ug pabukala ang laing 5-10 ka minuto. Andamon ang igo nga siksik ug ibubo ang tadyaw. Tipigi ang usa ka bugnaw nga uga nga lugar.