Pagluto sa usa ka baboy drum Pork drum, nga nagluto sa usa ka hurno nga may ahos - usa ka tasty dish. Ang karne, giputos sa ahos ug dahon sa pan, giluto sa foil. Naggikan kini sa duga ug mahumot, paghumol samtang naglutaw ang tanan nga mga pahumot sa mga panakot. Human sa pagluto ang baboy drum kinahanglan nga maayo nga cooled - nan kini nga hingpit nga pagputol!
Sagol:- Pork drum 500g
- Ang ahos 12 ka cloves
- Bay leaf 2 pcs.
- Asin 0.5 tsp.
- Black pepper powder 0.2 g
- White pepper ground 0.1 g
- Pepper humot 0.1 g
- Lakang 1 Sa paghimo sa pork barrel nga giluto sa ahos, gikinahanglan nato ang pork drum, ahos, mga dahon sa bay, usa ka sagol nga sili, asin.
- Lakang 2 Paghinlo sa panaksan, pag-uga sa mga tualya nga papel, asin ug paminta sa duha ka kilid.
- Lakang 3 Paghimo og mga incisions ubus sa tibuok nga gitas-on sa baril ug pun-on ang matag incision sa usa ka clove nga ahos ug usa ka piraso nga dahon sa bay.
- Lakang 4 Butangi ang baril ngadto sa foil.
- Lakang 5 Pag-umol sa bar ug ibutang kini sa pan nga linuto sa kalaha.
- Lakang 6 Pagluto 1 ka oras ug 30 ka minuto diha sa hudno sa 190 ° C.
- Lakang 7 Sa pag-alagad, pagputol sa cooled barrel ngadto sa mga hiwa.