Sayon nga sabaw Gikan sa manok sa balay imong makuha ang talagsaon nga mga sabaw ug, sumala niana, lamian nga unang kurso. Makapahibalo ako kanimo nga mopalit sa usa ka manok sa baryo aron putlon kini sa daghang mga piraso ug ibutang kini sa mga putos ug sa freezer. Kon gikinahanglan, magluto sa unang mga pinggan gikan sa mga piraso sa manok. Ganahan kami sa light nga sabaw nga adunay sabaw nga manok ug humay. Dili kini gigamit nga sinugba. Ang linuto nga manok nga adunay mga sibuyas ug mga carrot. Sa laing bahin, ang mga sibuyas mahimong putlon ug tunawon sa itom sa usa ka uga nga pan ug unya ibutang sa tubig - kini makahatag sa usa ka makapaikag nga pagtilaw ug landong sa sabaw. Ug usab usa pa ka paagi - aron ibutang ang mga sibuyas nga dili limpyohan kini. Kuhaa ang gawas nga mga lut-od, putlon ang gamot ug ibutang kini sa tubig nga adunay panit - ang sabaw adunay mas bulawan nga kolor. Walay mga panakot (mga dahon sa bay, mga sili, ug uban pa), wala ako magamit, aron dili "biya" ang talagsaon nga pagtilaw sa sabaw sa manok. Aron sa paghimo sa sabaw tasty nga mga produkto nga kinahanglan ibubo sa bugnaw nga tubig, unya ingon nga ang mga juices sa mga produkto sa mga naandan nga kainit, sila moadto sa tubig. Sa niini nga pinggan dill mao ang preferable sa parsley. Ang sabaw maulahi dayon sa lamesa. Ayaw pagdugang sa bugas, ingon sa panahon sa kagabhion kini mas kusog nga mag-agay ug kini mahimo na nga porridge.
Sagol:- Chicken 300g
- 90 gramos nga humay
- Mga sibuyas 1 pc.
- Carrot 1 pc.
- Patatas 3 pcs.
- Tubig 1.7 ml
- Dill mamala 5 g
- Asin 1 tsp.
- Lakang 1 Chicken unfrozen, kon kini frozen. Hugasan. Ang mga carrots limpyo. Ug usab sa pag-andam sa humay, dill ug patatas.
- Lakang 2 Ibutang ang karne, sibuyas ug mga carrots sa usa ka saucepan, makadugang sa bugnaw nga tubig. Asin. Dad-a sa usa ka hubag, pagpakunhod sa kainit ug magluto alang sa 50 minutos.
- Lakang 3 Panit ang mga patatas ug guntinga kini sa gagmay nga mga hiwa mahitungod sa samang gidak-on.
- Lakang 4 Sa diha nga ang manok giluto ug ang sabaw andam sa pagkuha sa karne ug mga utanon sa plato. Sa usa ka mainit nga sabaw ibutang ang mga patatas, dad-on sa usa ka hubag, ibutang ang nahugasan nga bugas. Pagdala usab sa usa ka hubag, magluto sa usa ka ubos nga kainit hangtud nga ang mga patatas ug bugas andam (mga 25 minutos).
- Lakang 5 Gamay nga tinadtad nga mga carrot maayong pagkaputol.
- Lakang 6 Kuhaa ang karne sa manok gikan sa bukog ug putla kini nga maayo. Ang lutoon nga mga sibuyas wala ko mogamit og dugang.
- Lakang 7 5 minutos sa dili pa ang pagkaandam nga ibutang ang karne ug tinadtad nga mga utanon balik ngadto sa kalaha. Sulayi ang asin, dugangi kon gikinahanglan. Dad-a sa usa ka hubag, panahon uban sa dill. Kuhaa gikan sa kainit.