Halangpanan nga sabaw sa mga carrots Ang sopas puree ug cream nga sabaw mapuslanon tungod kay kini daling masuhop. Dugang pa, ang ingon nga matang sa mga sabaw giisip nga pagkaon, ug busa sayon. Kini mao ang angay nga sa ting-init, tungod kay sa kainit sa tambok sa pagkaon dili girekomendar. Apan ang tanan nga mga utanon ug prutas nahuman na ug andam sa paghatag sa ilang mga bitamina. Ang mga sabaw giluto nga salty ug matam-is, nagsilbi nga init ug katugnaw. Adunay usa ka dako nga gidaghanon sa mga sabaw ug sa sama nga gidaghanon sa mga resipe diin ang mga sangkap galinga, nga mao ang mga sabaw-mashed nga mga patatas. Ug dinhi kini angay nga pasalamatan ang pag-uswag sa teknolohiya, tungod kay salamat niini ang mga sagol nga yuta - kini mga tipik lamang. Sa kalainan gikan sa karaang mga panahon, sa dihang ang mga utanon gipahid sa usa ka sieve ug kini nagkinahanglan og daghang panahon ug paningkamot. Niining higayona kami naghimo sa sabaw nga karot. Ug aron mahatag ang mga pahumot ug ang lamiang pahumot, ang thyme ug kanela gidugang niini.
Sagol:- Mga carrots 500 g
- Sibuyas 4 pcs.
- Patatas 250 g
- Parsley lab-as nga 0.25 hugpong
- Green sibuyas nga 0.25 nga hugpong
- Sunflower refined lana 1 tbsp.
- Mga ahos 4 nga denticles
- Mantikilya 50 g
- Thyme (Thyme) nga mamala nga 0.25 tsp.
- Cinnamon ground 0.5 g
- Bay leaf 3 pcs.
- Sugar 1 tbsp. l.
- Pepper itom nga yuta 4 pinch
- Salt 1 pinch
- Lakang 1 Alang sa ingon nga sabaw, ang maong mga sagol gikinahanglan: carrots, patatas, sibuyas, ahos, mantekilya, mga utanon, yuta nga cinnamon, uga o lab-as nga thyme.
- Lakang 2 Ang tanan nga mga utanon kinahanglan ipanitan ug tinadtad.
- Lakang 3 Ang katunga sa sibuyas putlon, ang ikaduha nga bahin kinahanglanon sa ulahi.
- Lakang 4 Ang gidaghanon sa mga produkto gipakita alang sa usa ka kolon nga 1.5 ka litro. Ibutang ang mga patatas, carrot, sibuyas ug ahos sa usa ka kolon. Ibubo ang nagbukal nga tubig ug usa ka gamay nga asin. Dad-a sa usa ka hubag.
- Lakang 5 Dayon idugang ang dahon sa bay, cinnamon ug thyme. Magluto alang sa 30 minutos sa ubos nga kainit.
- Lakang 6 Kuhaa ang mga dahon sa bay sa sabaw. Guntinga ang tanan nga mga sangkap sa usa ka blender.
- Lakang 7 Pagdugang og ubay-ubay nga piraso sa mantikilya, asin ug paminta sa pagtilaw. Ibutang ang ubos nga kainit alang sa laing 10 ka minutos.
- Lakang 8 Ang nahibilin nga sibuyas maayong pagkaputol sa kutsilyo.
- Lakang 9 Sa usa ka gipainit nga frying pan ibubo 1 tablespoon vegetable oil (dalisay). Idugang ang tinadtad nga sibuyas ug isablig ang asukar.
- Lakang 10 Fry hangtud nga ang sibuyas gitabonan sa glaze ug pagkuha sa usa ka bulawan nga hue.
- Lakang 11 Ang pipila ka mga chopstick sa parsley ug usa ka berde nga sibuyas nga pinong tinadtad nga tinadtad.
- Lakang 12 Ibubo ang sabaw-lunsay ibabaw sa mga palid. Idugang ang fried sibuyas ug isablig ang mga utanon. Sa niini nga porma, mag-alagad sa lamesa.