Ang liog sa baboy sa mustard-beer nga pagbubo sa liog sa baboy - linghod nga karne, bisan pa, tingali moingon, delicacy. Bisan ang presensya sa usa ka gamay nga mga tambok nga interlayers dili makapugong sa pag-andam sa katapusan sa hingpit nga fatty, humok ug juicy nga karne. Dili ikatingala nga ang baboy nga liog naghimo sa tanan nga gihigugma sa dughan nga shish kebabs ug lamiang linuto nga karneng baboy, kana mao, karne, nga giluto sa usa ka piraso. Ganahan kong magluto og liog sa baboy sa usa ka pagpuno sa mustard-beer. Kini nahimong mahumot, dugaon ug tasty. Ang ingon nga karne usa ka maayo nga pagkaon alang sa usa ka festive nga lamesa, ug sa usa ka homemade nga panihapon usa ka talagsaon nga pinggan, nga kanunay abi-abi. Ang bentaha mao usab nga kini mahimong gamiton ingon nga usa ka mainit nga kapilian alang sa nag-unang kurso, ug ang bugnaw - alang sa usa ka dakung snack.
Sagol:- Pork neck 700 g
- Mga ahos 4 nga denticles
- Breadcrumbs 2 tbsp. l.
- Paprika matam-is nga yuta 1 tsp.
- Asin 1 tbsp. l.
- Pepper itom nga yuta 0,5 tsp.
- Ang Zira (Cumin) nga uga nga 1 tsp.
- Mustard 3 tbsp. l.
- Beer light 50 ml
- Sunflower refined sunflower lana 3 tbsp. l.
- Lakang 1 Alang sa pagluto, gikinahanglan nato ang usa ka piraso sa liog sa baboy ug alang sa pag-andam sa pagpuno: mustard, serbesa, lana sa sunflower, ahos, asin ug mga panakot. Usab kita magahimo sa usa ka nindot nga tinapay sa mga breadcrumbs ug paprika.
- Lakang 2 Ang pamaagi sa pagpangandam sayon ra kaayo, una nga gihugpong ang tanan nga mga sangkap alang sa pagpuno sa marinade: sunflower oil, beer, mustard, asin, pepper ug zir. Kung gusto, mahimo ka maggamit sa uban pang mga panakot.
- Lakang 3 Ang liog sa baboy gihugasan, gipauga sa usa ka tualang papel ug gibutang sa usa ka humot nga sagol, ibalik sa makadaghan aron ang karne gitabonan sa usa ka sagol gikan sa tanang mga kilid. Mahimo nimo nga ibutang sa refrigerator sulod sa pipila ka oras, apan kasagaran dili nako kini buhaton kon ang liog bag-o.
- Lakang 4 Ibutang sa linuto sa kalaha pinggan o sa linuto sa kalaha tray 3-4 mga layer sa foil, ipataas ang mga sulud. Gibalhin namon ang karne ug ibubo ang mga nahabilin sa pagbubo didto.
- Lakang 5 Giputos nato ang foil sama sa usa ka kendi, ilabi na nga hugot nga hugtan ang seam sa ibabaw. Atong ibutang ang pagluto sulod sa 1.5 ka oras sa usa ka temperatura nga 180 ° C. Among susihon ang pagkaandam sa karne pinaagi sa pagpilit sa usa ka toothpick nga tul-id pinaagi sa foil, kon kini dali ra, dayon andam na kini.
- Lakang 6 Pag-ayo pag-abli sa foil gikan sa ibabaw ug isablig ang karne sa usa ka sinagol nga mga breadcrumbs ug paprika. Mag-usik kita sa ibabaw sa karne sulod sa 15 minutos, samtang ang nahibilin sa uban magpadayon sa pag-us aka sa sarsa.
- Lakang 7 Guntinga ang karne tabok sa mga lanot ug isul-ob ang init sa mga lab-as o stewed nga mga utanon, o mahimo nimo kini pabugnawan ug gamiton kini alang sa karne sa karne.