Baboy sa mga panakot Isa pa nga resipe alang sa pag-andam sa malumo nga baboy, apan kini nga panahon uban sa usa ka gamay nga maasim nga lami ug halang nga kahumot. Aron makab-ot kini nga resulta, kinahanglan nimo: liog sa baboy; mga mansanas aron maghatag og asukar; Rosemary alang sa lami ug mustasa alang sa kalumo. Alang sa pagluto, gipili namo ang mga liog (bahin sa lawas nga karne, tapad sa liog) tungod sa kalumo niini ug gamay nga mga lut-od sa tambok, nga mapuslanon kaayo niini nga resipe. Ang pangutana kon unsa ka kinahanglanon ang pagluto sa usa ka piraso sa baboy sa hudno, direkta nga magdepende sa gidak-on sa piraso mismo, apan sa aberids kini 45-60 ka minuto. Buweno, kung magaluto ka sa foil - ilabi na kabalaka nga imong mokaon ang karne, dili.
Sagol:- Pork leeg 500 g
- Apple 3 pcs.
- Lab-as nga Rosemary 10 g
- Mustard 1 tsp.
- Pepper itom nga yuta 4 pinch
- Asin 0.25 ka tsp.
- Lakang 1 Alang sa ingon nga usa ka pinggan nga imong gikinahanglan: baboy leeg, mga mansanas (dinhi ang grado mao ang Himaya sa Nagdaug), 2 sprigs sa presko nga rosemary, mustard, asin, pepper. Dugang pa, gikinahanglan ang usa ka foil ug usa ka dili maayo nga agup-op.
- Paagi 2 Hugasi ang mga mansanas ug putlon ang dagkong mga hiwa.
- Lakang 3 Hugasi ug layaa ang karne nga adunay mga napkin papel. Grate mustard, asin ug pepper. Pagbalhina ang dili masunog nga porma nga may foil ug ibutang ang usa ka piraso nga karne niini.
- Lakang 4 Ibutang ang karne sa mga mansanas ug mga sanga sa rosemary.
- Lakang 5 Tabuni ang karne nga may foil ug magaluto alang sa 45-60 ka minuto sa 200 ° C.
- Lakang 6 15 minutos sa dili pa ang foil andam na sa pag-abli, aron makuha ang lutoon nga tinapay. Dayon kuhaon ang karne, pabugnawa kini og gamay, ipatus kini ug i-serve kini sa lamesa.