Tomlled pork Recipe gikan sa minimum nga mga sagol - karne, mga panakot, asin. Ang resulta milabaw sa mga gilauman, tungod kay kini nahimong usa ka labing maayo nga dugang sa matag adlaw nga mga pagkaon, ang karne mahimong idugang sa mga lugas, mikatap sa tinapay, sama sa putty. Sumala sa lami ug estraktura, ang ingon nga karne susama sa usa ka butang tali sa chill ug sa stew. Nagdugang ko og juniper berries, ingon nga sila kanako. Imbis kanila posible nga gamiton ang tam-is nga pepper peas. Ang karne nahimong hilabihan ka delikado, kini halos nahugno sa usa ka kutsilyo!
Sagol:- Pork meat sa bukog 400 g
- Juniper 3 pcs.
- Bay dahon 1 pc.
- Asin 0.5 tsp.
- Lakang 1 Pag-andam og karne, bay dahon, juniper (mga bumps).
- Lakang 2 Hugasi ug layaa ang baboy, ibutang kini sa usa ka bag alang sa pagluto, ibutang ang dahon sa laurel, juniper, ug usa ka gamay nga asin didto. Kinahanglan nga hugtan ang hugpong, kutob sa mahimo sa pagpagawas sa hangin gikan niini.
- Lakang 3 Ibutang sa laing ordinaryong pakete sa pagkaon. Hugasi lang. Ibutang sa tubig ug magluto alang sa mga 4 ka oras sa usa ka ubos nga kainit. Tugoti nga pabugnawon.
- Lakang 4 Kuhaa ang karne gikan sa mga bag. Ang giporma nga duga kinahanglan nga mapreserbar, ang mga panakot makuha. Kuhaa ang karne gikan sa bukog ug putla kini nga maayo.
- Lakang 5 Ibutang ang karne sa usa ka angay nga gidak-on, ibubo ang nabilin nga karne nga duga.