Ang Meatloaf nga may lard Meatloaf gihimo nga duga sa pasalamat sa usa ka lusok nga pagpuno, ug ang pag-ihaw sa rosemary twigs naghatag sa karne sa talagsaon ug dili mahulagway nga palami! Gigamit nako ang laya nga rosemary sprigs, mahimo nimo ang mga bag-o, ug imbis nga bacon imong magamit ang ham o bacon. Ang ingon nga usa ka roll mahimo nga nag-alagad sa mainit ug bugnaw nga - ang ikaduha nga kapilian mao ang labing maayo, sukad unya ang linukot nga hingpit nga giputol, ug ang pagpuno dili mabungkag, nga posible sa init nga porma!
Sagol:- Pork pulp 1.2 kg
- Ang Cumin mamala nga 1.5 tsp.
- Paprika sweet ground 2 g
- Pepper red ground 1 teasp.
- Nutmeg ground 0.5 tsp.
- Pepper itom uban sa mga gisantes 10 ka mga pcs.
- Asin 2 tsp.
- Sunflower refined sunflower oil 50 ml
- Ang Rosemary mamala nga 100g
- Ang ahos 2 nga cloves
- Mga sibuyas 1 pc.
- Salted Salted 200 g
- Coriander nga mamala nga 1.5 tsp.
- Lakang 1 Pag-andam sa gikinahanglan nga mga sangkap: usa ka piraso sa baboy, salted salmon, sibuyas, ahos, mga sanga sa uga nga rosemary, lana sa utanon nga walay baho, mga panakot, ingon man foil ug thread.
- Paagi 2 Giputol namo ang karne, nga walay pagputol gikan sa usa ka daplin (makabaton kita og tibuok nga karne - ang gitawag nga "booklet").
- Lakang 3 Gitabonan nato ang karne sa usa ka pelikula nga pagkaon ug kuhaon kini, apan kinahanglan natong maseguro nga kini dili molapas.
- Lakang 4 Kami giputol ang tambok nga gamay kutob sa mahimo.
- Lakang 5 Lang chop sa sibuyas.
- Lakang 6 Ang ahos maayong pagkaputol.
- Lakang 7 Sagupa ang tambok, sibuyas, ahos.
- Lakang 8 Ang karne gamay nga inasinan ug isablig sa mga panakot: gituslob sa nutmeg, coriander, paprika, caraway nga mga liso, itom nga paminta (daan nga mga gisantes nga itom nga pepper kinahanglan nga dugmok), pula nga pepper.
- Lakang 9 Ipakatap ang pagpuno, ipanghatag kini sa palibot sa lapad nga karne, nga nagbilin sa usa ka dapit gikan sa mga kilid.
- Lakang 10 Pagbantay pag-ayo sa hugot nga roll ug ihigot kini sa hilo.
- Lakang 11 Sa dahon sa foil gipakaylap namo ang mga sanga sa rosemary sa gitas-on sa meatloaf.
- Lakang 12 Ipakatap ang rosemary sa rosemary, sa madagayaon iwisik kini sa parehas nga mga panakot nga gigamit nga gigamit, soli sa ibabaw ug mga kilid.
- Lakang 13 Sa hinay nga pagbayaw sa mga sulud sa foil, ibubo ang linukot nga manipis nga tipik sa lana sa utanon nga walay kahumot ug ibutang kini ngadto sa katapusan sa usa ka foil, aron walay mga kal-ang bisan asa.
- Lakang 14 Magaluto hangtud nga maluto sa preheated sa 200 ° C nga hurno sulod sa mga 45-55 ka minuto.