Pork chops Salamat sa breading, ang karne nagpabilin nga juiciness ug nagpabilin nga humok. Ang karneng baboy, nga gisudlan sa usa ka nagkalain-laing kompaniya nga makapaikag, nakuha usab ang usa ka espesyal nga pagtilaw. Imbis nga hinimo nga mga breadcrumbs, mahimo ka makadawat og duha ka hiwa sa tinapay sa miaging adlaw. Sa mamala nga pag-mix mahimo ka nga madugang aron makatilaw og maayo nga asin ug paborito nga mga panakot.
Sagol:- Pork pulp 400g
- Breadcrumbs 2 tbsp. l.
- Tomato Paste 1 tbsp. l.
- Trigo nga harina 2 tbsp. l.
- Lemon 1 pc.
- Paprika tam-is nga mga tipik 5 g
- Lab-as nga dill 10 g
- Mga itlog nga manok 1 pc.
- Pagdugtong sa Italian herbs 1 g
- Asin 2 g
- Sunflower refined lana 70 ml
- Lakang 1 Pag-andam sa gikinahanglan nga mga produkto alang sa pagluto: karneng baboy, itlog, lana sa utanon, lemon ug mga panakot.
- Lakang 2 Guntinga ang baboy ngadto sa mga hiwa ug hinay-hinay nga mawala ang kadasig. Asin.
- Lakang 3 Pag-andam sa usa ka marinade gikan sa lemon juice (panit uban sa lemon kinahanglan nga gikuha sa usa ka grater daan), tomato Paste, usa ka pinch sa Italyano nga mga utanon ug utanon nga lana. Isumoy ang karneng baboy ngadto niini ug pagbiya sulod sa 1 ka oras.
- Lakang 4 Pag-andam sa mga breadcrumb. Sa panaksan sa blender, ibutang ang mga breadcrumbs o tinapay, tinadtad nga dill, lemon zest ug mga hiwa sa uga nga paprika. Galinga ang usa ka homogenous mixture.
- Lakang 5 Ang baboy ang una nga harina sa harina, dayon sa pinikpik nga itlog, pagkahuman - sa uga nga panagsagol. Pagbiya aron mohigda sulod sa 15 minutos.
- Lakang 6 Sunbasi ang karne sa usa ka maayo nga naandan nga kainit nga pan sa utanon nga lana. 2-3 ka minuto sa matag kilid. Pagdala sa pagkaandam alang sa 15-20 ka minuto sa hudno sa medium nga temperatura o sa ilalum sa usa ka taklob sa usa ka frying pan, nga gihugpong ang tanan nga mga fried nga mga panagsama.