Chocolate dessert Gituohan nga ang lavacake giimbento niadtong 1987 sa New York, sa dihang ang chef mikuha sa usa ka chocolate biscuit gikan sa hurno kaniadto, apan ang konteksto sa Pransya mao ang labing hinungdanon sa niini nga butang ug nagtuo nga ang France nga nangatunaw nga chocolate desserts nga giandam kaniadto. Mahimong ingon nga kini mahimo, ang lavakeake sa USA ilabi na nga popular, giisip pa gani kini nga usa ka maayong paagi sa pagtapos sa panihapon uban niini nga hinam-is. Sa pagluto lavacake, adunay pipila nga mga bahin, ilabi na, ang pagluto kinahanglan nga mahuman sa panahon nga ang mga sulud sa biskwit nahaling na, ug ang tunga-tunga matabonan lamang sa usa ka pelikula ug mahimo pa gihapon nga likido. Ang oras sa pagluto sa niini nga kaso kinahanglan nga ibutang sa eksperimento depende sa mga kinaiya sa hurno ug sa gidak-on sa agup-op. Ang mga porma sagad naggamit sa ceramic nga kainit alang sa mga bahin sa dessert, apan gidumala ko pinaagi sa mga improvised nga pamaagi, pagkuha sa mga botelya sa lubi sa asero ug mga molde sa silicone cake. Ang ulahi dili nako ilisan, apan ang mga magluto nakahimo sa pagsagubang sa problema. Diha sa minasa, aron mapalambo ang chocolate flavor, makadugang ka kape liqueur o vanilla extract, ug mag-alagad, depende sa tinguha, uban sa ice cream, whipped cream ug bisan unsang mga berry.
Sagol:- Itom nga chocolate 120 g
- Instant nga kape 2 tsp.
- Mga itlog nga manok 3 mga pcs.
- Trigo nga harina 6 tbsp. l.
- Mantikilya 60 g
- Sugar powder 0.5 tbsp.
- Sugar powder 2 tbsp. l.
- Mantikilya 50 g
- Mga saging 1 pc.
- Strawberries 50 g
- Lakang 1 Sa pag-andam sa lavacake, among gikuha ang mosunod nga mga sangkap: mangitngit nga chocolate, powdered sugar, harina, itlog, mantekilya, instant nga kape.
- Lakang 2 Magkuha kami og mga itlog, sugar powder ug kape sa usa ka masadya nga masa hangtud nga ang ulahi hingpit nga mahubas. Ang kape sa niini nga resipe nagsilbi nga usa ka enhancer sa chocolate nga lami.
- Lakang 3 Matunaw ang mantekilya ug chocolate nga matunaw sa usa ka kaligoanan sa tubig o sa usa ka microwave, isagol.
- Lakang 4 Idugang ang natunaw nga tsokolate nga adunay mantekilya ngadto sa itlog-asukal nga sagol, hugpong.
- Paagi 5 Nagbubo kami sa harina, ang minasa kinahanglan nga masahon, apan nag-agas sa kutsara.
- Paagi 6 Pag-andam sa banana cream aron pabugnawon kini. Gidugmok namon ang mga saging nga namutol sa mantikilya, gihumok sa temperatura sa lawak, ug powdered sugar. Among gibutang sa refrigerator.
- Lakang 7 Ang mga hulma sa parte nga gipahid sa lana. Ibubo ang minasa ngadto sa 2/3 ug ibutang ang mga agup-op diha sa hudno, gipainit sa 200 ° C. Ang panahon sa pagpangaon usa ka indibidwal: gikan sa 6 ngadto sa 11 ka minutos, giluto ko sa 8 minutos.
- Lakang 8 Uban sa usa ka kutsilyo nagdagan kami sa daplin sa agup-op, ibalik ang lavacake sa mga plato, ibutang sa ibabaw ang saging cream ug berries (presko o pre-defrosted), guntinga ang mga biscuit, pasagdan ang chocolate lava nga ibubo, ug diha dayon moalagad.