Nut properties
Busa, ang mga tanom nga pirit sa gawas makita, sa usa ka bahin, ang hazelnut, sa pikas, ang mga bunga sa olibo. Dili sa higayon nga sila gihatagan og ikaduha nga ngalan - "olive nut". Kon sila limpyohan, sila nahisama sa Grego: eksaktong parehas nga porma nga susama sa utok. Aw, aron makatilaw ang mga pecan makapahinumdom usab sa mga walnuts. Apan sila mas humok ug mas malumo.
Ug gikan sa walnuts pecans lahi sa pagkawala sa internal nga partitions. Busa, ang nut madali nga makuha gikan sa kabhang, kini dili mapait, sama sa usa ka Griego.
Ang tanan niini nga mga bahin sa pecans naghimo kanila nga talagsaon. Pinaagi sa dalan, pecans lahi gikan sa uban nga mga nuts ug sa kamatuoran nga sila wala giatake sa walnut bunga moths. Busa, ang mga pecan nut mga walay pulos.
Ug sila makahimo lamang sa paghunahuna kung kini limpyo.
Kon ang mga pecans hinog na, sila gipauga sa tanan nga mga lagda, dili gayud sila mahimong mahilayo, sama pananglitan, mga walnuts. Ang mga Pecan adunay matam-is nga matam-is nga lami. Ang mga connoisseurs sa mga nut nag-ingon nga ang pagtilaw sa pecans mas ubos lamang sa Brazil nut.
Ang aberids nga nut pecan nagtimbang sa usa ka par uban sa usa ka dako nga walnut. Apan adunay usa ka positibo nga bahin. Ang kinauyokan sa tukmang gibug-aton mao ang kaduha sa core sa walnut.
Mga kinaiyahan sa walnut
Kini nga mga nuts makapahingangha nga sustansya. Mas daghan ang kaloriya kay sa mga walnuts, mas daghang asukar kini. Ingon sa nahibilin nga pecan, kapitoan ka porsiyento sa mga tambok, kinse porsyento sa carbohydrates, napulo ang protina ug lima ang tubig.
Ang mga Pecans puno sa mga bitamina A, E ug B. Sila adunay daghang porsyento sa folic acid, calcium, magnesium, zinc, phosphorus ug potassium.
Pananglitan, ang usa ka hamtong nga lalaki (nagkahulogan nga usa ka tawo nga dagko nga pagtukod) igo nga mokaon og upat ka gatus ka gramos nga pecans kada adlaw. Kini makatagbaw sa panginahanglan sa lawas (uban sa, Usa ka gatus ka porsyento) sa mga kaloriya ug mga sustansya.
Ang Pecan kernels dato sa monounsaturated fats. Sila usab adunay gamma-tocopherol. Kini usa ka espesipikong substansiya nga nanalipod sa protina ug tambok gikan sa oksihenasyon.
Ang lana nga gikuha gikan sa mga pecan adunay medisina nga mga kabtangan. Ug mahimo nimong makuha ang medisinal nga lana pinaagi lamang sa bugnaw nga pagdutdot. Sa kini nga kaso, kini nagpabilin sa tanan nga mapuslanon nga mga butang. Kini nga lana bulawan nga dalag sa kolor, kini adunay halos dili makita nga lami sa mga nut, nga makatilaw sa layo nga kaamgid sa olibo. Ang tanan, ingon nga bililhon sama sa nut mismo, anaa sa lana, apan sa mas lig-on nga konsentrasyon. Kini naglangkob sa tambok nga mga asido, mga bitamina ug minerales, phytosterols. Gipalambo nila ang buhat sa kasingkasing ug mga kaugatan, pagpaubos sa lebel sa cholesterol, pagpugong sa pagpalambo sa atherosclerosis ug varicose veins, ug pagpugong sa ischemic disease.
Ang lana sa Pecan girekomenda alang sa paggamit sa sulod ug sa gawas. Kung gikuha sa sulod, kini makatabang sa pagtambal sa mga sip-on, pagwagtang sa labad sa ulo, paghatag kusog, pagpalambo sa gana sa pagkaon. Dugang pa, ang pecan oil usa ka maayo nga kapuli alang sa mga gikinahanglan nga mga tawo nga tambok. Ang mga sagol niini makatabang sa pagsumpo sa pagtigulang.
Niining bahina, ang mga pecan, ingon man ang lana nga makuha gikan kanila, dili mausab sa mga tigulang ug masakiton. Ang mga elemento nga anaa niini nagpalig-on sa immune system, nanalipod sa mga selula.
Adunay nut oil pecan properties, salamat nga kini aktibong gigamit sa cosmetology. Una sa tanan, girekomendar kini alang sa mga problema sa panit sama sa irritation, sunburn, impeksyon sa fungal, pinaakan sa insekto, hematomas.
Dugang pa, ang pecan oil hilabihan ka popular sa mga masseurs. Ug dili sa sulagma. Kini, sama sa walay lain nga lana, hingpit nga maaninaw ang panit, naghatag niini nga pagkalalom, nagbag-o sa mga selula ug nagpabag-o niini. Kini kabahin sa daghang mga produkto nga kosmetiko nga alang sa tanang matang sa panit. Apan sa kinatibuk-an, ang mga kosmetiko nga nakabase sa pecan oil maayo lamang alang sa uga nga panit.
Pecan sa Pagluto
Ang mga Pecans popular sa mga housewives. Gikaon kini nga hilaw ug sinangag, mamala alang sa stock, idugang sa mga plato, mga pastry, nga gigamit sa paghimo sa elite nga mga ilimnon.
Ang lana sa Pecan angay alang sa tanang klase sa salads, rice dishes, uhong. Nahiangay kini sa tanan nga keso, isda nga mga pagkaon ug karne sa manok.
Alaut, sa Russia pecans ug mantequilla nga nakuha gikan kanila sa mga halos dili gigamit sa pagluto. Sa US, kung wala sila, dili usa ka agalon nga babaye. Ang Pecan pie usa ka bahin sa bisan unsa nga holiday.
Ug gikan sa mga pecan, mahimo kang magluto og talagsaon nga kape nga adunay talagsaon nga lami. Igo na ang paggaling sa mga liso sa kape kauban ang mga nut, magluto, mohatag og gamay nga pahulay, ug dayon idugang ang orange nga kinuha.
Sa kasamtangan, sa pagkakaron, ang mga pecan gitubo dili lamang sa US, kondili usab sa baybayon sa Black Sea, sa Australia ug Asia.
Sa mga merkado ug sa mga tindahan niini nga mga nasud, dali ka makakita sa mga pecans. Gipamaligya kini nga gipanitan o giputos. Labing maayo ang pagpalit sa wala nga liso. Kini usa ka garantiya nga ang ilang lami dili madaut.
Sa usa ka dapit nga mamala, ang mga nuts gitipigan sulod lamang sa unom ka bulan. Kung limpyohan sila, kinahanglan nga kini mahimong frozen. Kay kon dili, ang mga nuts mahimo nga rancid.
Kon mokaon ka sa usa ka gamay nga pecan (apan sa kanunay) ug pulihan kini sa mga pagkaon nga high-calorie, kini makatabang dayon nga mapapas ang sobra nga timbang. Apan ang paggamit sa mga nuts kauban ang karne o gatas, nagduda ka sa paspas nga pagpatambok, tungod kay ang mga pecan daghan kaayo kaloriko kay sa ubang mga nut. Ang sama nga epekto mao ang sa pag-abuso sa mga pecans.
Mga kontra
Sa prinsipyo, walay mga kontraindiksyon sa paggamit sa pecans, ingon man sa lana niini. Kung dili ka alerdyik sa mga substansiya nga bahin sa mga nut, ug ang sobra nga tambok sa atay, mahimo ka makakaon sa mga pecan.
Ang nag-unang butang mao ang pagtan-aw sa sukod. Ayaw pagkaon og sobra sa usa ka gatus ka gramo sa mga nut sa usa ka higayon. Ayaw kalimti nga kini nga mga nuts hilabihan kaloriko. Ang imong lawas dili makahimo sa paghilis kanila, nga mosangpot sa panghilis.