Ang bitamina C, o ascorbic acid - usa ka organikong substansiya nga usa sa mga nag-unang sangkap sa nutrisyon sa tawo ug nga gikinahanglan alang sa panglawas sa atong lawas.
Unsa ang puno sa kakulang sa bitamina C
Ang kakulang sa bitamina adunay seryoso nga mga sangputanan. Busa, ang iyang kakulang sa kadaghanan makita sa mga tawo nga adunay hika. Ang usa ka gamay nga bitamina nga kontribusyon nakatampo sa pagpalambo sa mata katarata. Ang mga babaye nga nag-antos sa cervical dysplasia ug ang mga tawo nga adunay fistula o Crohn's disease adunay kakulangan usab sa bitamina C. Ang usa ka lig-on nga bitamina nga kakulangan mahimong mosangpot sa pagpalambo sa osteoarthritis.
Usab, kon imong mahinumduman, sa milabay nga mga siglo, gikan sa kakulang sa bitamina C og usa ka sakit nga nagdala uban kanila ang kinabuhi sa daghang mga marinero - scurvy. Uban sa niini nga sakit, ang mga gums swelled ug nagdugo, unya ang mga ngipon nahulog, pagdugo nahitabo sa ilalum sa panit ug mga lutahan. Ang masakiton nga tawo nag-antus sa mga ulser, pag-atake sa mga impeksyon, pagkawala sa timbang ug sobrang pagtrabaho. Tungod niini, usa ka tawo ang namatay. Karon kini nga sakit talagsa ra, sama sa usa ka pahinumdom sa nangagi nga mga panahon.
Unsa ka mapuslanon ang Vitamin C
Ang bitamina C kanunay nga nalambigit sa biochemical nga mga proseso sa lawas, nga nagtuman sa mga katungdanan niini, sa ingon nagpakita sa tanang mapuslanon nga kabtangan niini. Hunahunaa ang importante nga mga katungdanan sa ascorbic acid ug ibutyag ang mga sekreto niini.
- Ang bitamina C usa ka lig-on nga antioxidant. Ang tahas niini mao ang pagkontrolar sa proseso sa pagkunhod sa oksihenasyon sa lawas sa tawo, aron mapugngan ang mga epekto sa mga libreng radicals sa mga sangkap sa mga selula ug sa cell membrane. Usab, ang ascorbic acid nalangkit sa pagbawi sa mga bitamina A ug E, nga mga antioxidant usab.
- Ang Vitamin C naghimo sa usa ka function sa building sa lawas. Kini kinahanglanon kaayo sa pag-synthesis sa procollagen ug collagen, nga makaapil usab sa pagmugna sa connective tissue sa lawas.
- Ang pagpanalipod sa pagkaon sa bitamina C mao ang hinungdan sa kahimtang sa kalig-on sa lawas, tungod sa pagsupak niini sa lainlaing sakit ug mga virus. Kon mas daghan ang bitamina sulod sa lawas, mas lig-on ang immune system.
- Function of detoxification. Ang Ascorbic maayo nga nag-neutralize sa nagkalain-laing mga makahilo nga mga substansya, sama sa aso sa tabako, mga hilo sa mga virus ug bakterya, mga metal.
- Ang bitamina C hinungdanon sa paghimo sa hormone sa lawas sa lainlaing mga hormone (lakip ang adrenaline) ug mga enzyme.
- Anti-atherosclerotic function. Ang bitamina C, samtang diha sa lawas, makaapektar sa makadaot nga cholesterol (kini anaa sa ubos kaayo ug ubos nga daku nga lipoproteins), nga nagpakunhod sa sulod niini. Apan sa samang higayon, adunay pagtaas sa kantidad sa mapuslanon nga kolesterol sa lawas, ingon nga resulta nga ang pagpahimutang sa mga atherosclerotic pla slows o hingpit nga mohunong sa mga bongbong sa mga sudlanan.
- Ang bitamina C nalangkit sa hustong sintesis sa hemoglobin, tungod kay nagpasiugda sa usa ka mas kompleto nga pagsuyop sa puthaw sa digestive tract.
Ang pagsulti sa tawhanong pinulongan, dili ang mga termino, ang atong gimahal nga bitamina C dili lamang sa pagpanalipod kanato gikan sa mga impeksiyon, kini nagpasiugda usab sa pag-ayo sa mga samad, mao ang responsable sa panglawas sa ngipon ug mga bukog, magpugong sa paglambo sa mosunod nga mga sakit: stroke, kanser sa nagkalainlaing mga organo, nagkalainlain nga sakit sa kasingkasing. Dugang pa, iyang gipa-normal ang cholesterol, presyon sa dugo, nga makapamenos sa posibilidad sa hypertension, makapugong sa angina ug sakit sa kasingkasing, magwagtang sa bug-at nga mga metal gikan sa lawas. Lakip ang tingga. Ug kini importante kaayo, ilabi na sa mga bata.
Asa ug unsa ka daghan ang makuha
Ang naandan nga adlaw-adlaw nga pagkaon alang sa mga bata mao ang 40 mg nga bitamina C, alang sa mga hamtong - 40-60 mg. Alang sa mga inahan, labi na kadtong nag-atiman, ang matag adlaw nga numero mao ang 100 mg nga bitamina C. Apan ang girekomendar nga dosis mao ang 100, 200 ug 400-600 mg matag adlaw nga bitamina C, matag usa. Ang mga mapuslanong kalidad sa bitamina nga adunay kini nga dosis labing epektibo.
Sa kadaghan, ang ascorbic acid makita sa parsley, presko ug maasim nga cabbage, broccoli, finger-pepper, bayabas, rosas sa iro, spinach, horseradish, ug citrus. Apan angay nga hinumdoman nga kining listahan mao ang labing diyutay sa citrus nga bitamina C (50-60 mg / 100 g). Ang lider sa sulod mao ang rosas sa iro (600-1200 mg / 100g).