- itlog puti - 2 ka piraso
- granulated sugar - 3/4 Glass
- asin - 1 pinch
- kinuha sa vanilla - 1/2 ka kutsarita
- powdered sugar - - Sa pagtilaw
- presko nga raspberry - - Sa pagtilaw
- Alang sa pagpuno: itlog yolks - 8 ka piraso
- Dairy of passion fruit - 1/2 nga tasa
- asukar - usa ka baso
- asin - 1/8 teaspoons
- mantikilya - 10 Art. kutsara
Preheat ang oven ngadto sa 90 degrees. Ipahimutang ang linuto sa kalaha nga bangan ginamit ang papel nga pergamino. Himoa ang 4 nga sumbanan sa kasingkasing. Paggahin. Sa usa ka panaksan nga init-pamatuod, isagol ang mga puti nga itlog, asukar ug asin nga may electric mixer sa usa ka saucepan sa tubig nga nagabukal. Pag-aslom hangtud nga matunaw ang asukar, 2 hangtud 4 ka minuto sa medium speed. Idugang ang vanilla. Ibutang ang sinagol sa usa ka pastry bag nga may usa ka round nozzle. Ipagpilit ang sagol nga meringue sa kasingkasing nga hulagway sa gawas nga bahin, 2.5 cm ang gitas-on. Balika ang nahabilin nga mga sumbanan. Magaluto sa hurno sa 20 minutos. Bawasan ang kainit sa 80 degrees ug magaluto gikan sa 1 1/4 ka oras ngadto sa 1 1/2 ka oras. Tugoti nga bug-os nga pabugnawan sa usa ka linuto sa kalaha. Ang mga merenges mahimong tipigan sa usa ka hangin nga sudlanan sa temperatura sa lawak sa 1 ka adlaw. Pag-andam sa pagpuno. Sagola ang mga yolks, ang duga sa prutas ug asukal sa usa ka saucepan. Magluto sa kainit nga kainit, palihug kanunay sa usa ka kahoy nga kutsara hangtud nga ang sagol nga makapaputol, gikan sa 8 ngadto sa 10 ka minutos. Kuhaa ang kaldero gikan sa kalayo. Pagdugang og asin ug lana, pagpalihok hangtud nga hapsay. Gikan sa usa ka maayong panala ngadto sa usa ka panaksan. Tabuni sa usa ka plastic wrap, ibutang sa refrigerator sulod sa 1 ka oras o sa 1 ka adlaw. Pun-a ang matag merengu sa pagpuno sa prutas ug pag-adorno sa mga raspberry. Isablig sa powdered sugar ug i-serve.
Pagkaon: 4