"Tatlo ka Tsokolate" nga cake

Chocolate cake Talagsaon nga lamian nga cake, nga naglangkob sa usa ka delicate ug airy chocolate biscuit ug tulo ka chocolate layers. Ang matag layer usa ka lamian nga mousse nga chocolate: itom, gatas o puti. Aron dali nga mousse sa mousse sa cake, kinahanglan nimo ang espongha nga cake sulod sa 30 minutos sa freezer sa dili pa mag-andam og mga mousse. Ang ingon nga usa ka book nga adunay 2 feeding mga kapilian. Mahimo kini nga gilayon, gikuha gikan sa freezer, nalaya sa wala pa magserbisyo sa temperatura sa kwarto sulod sa 15 minutos. Ang ingon nga usa ka keyk nga mahimong usa ka ice cream nga cake. O ipadayon ang cake sa dili pa mag-alagad sa fridge. Dayon imong matagamtam ang lami nga lami sa cake. Ang duha ka kapilian maayo kaayo!

Chocolate cake Talagsaon nga lamian nga cake, nga naglangkob sa usa ka delicate ug airy chocolate biscuit ug tulo ka chocolate layers. Ang matag layer usa ka lamian nga mousse nga chocolate: itom, gatas o puti. Aron dali nga mousse sa mousse sa cake, kinahanglan nimo ang espongha nga cake sulod sa 30 minutos sa freezer sa dili pa mag-andam og mga mousse. Ang ingon nga usa ka book nga adunay 2 feeding mga kapilian. Mahimo kini nga gilayon, gikuha gikan sa freezer, nalaya sa wala pa magserbisyo sa temperatura sa kwarto sulod sa 15 minutos. Ang ingon nga usa ka keyk nga mahimong usa ka ice cream nga cake. O ipadayon ang cake sa dili pa mag-alagad sa fridge. Dayon imong matagamtam ang lami nga lami sa cake. Ang duha ka kapilian maayo kaayo!

Sagol:

• Trigo nga Trigo 100 g
• Mantikilya 100 g
• Itom nga chocolate 100 g
• Sugar, vanilla 20 g
• Sugar 150g
• Mga itlog sa manok 4 ka mga pcs.
• Salt 1 pinch
• Baking Powder 11g
• Cream 200 ml
• Itom nga chocolate 150 g
• Mantikilya 30 g
• Cognac 15 ml
• Gelatine 8 g
• Gatas nga chocolate 150 g
• Cream 200 ml
• Mantikilya 30 g
• Gelatine 8 g
• Cognac 15 ml
• Chocolate puti 150 g
• Cream 200 ml
• Mantikilya 30 g
• Gelatine 8 g
• Cognac 15 ml

Panudlo

• Sa paghimo sa "Tulo ka Tsokolate" nga cake, magkinahanglan kita og chocolate biscuit, fat whipping cream, gelatin, butter, cognac, itom, gatas ug puti nga chocolate.
• Lakang 2 Ibutang ang biscuit sa porma diin kini lutoon, dayon tun-i ang mga pana nga may foil. Isablig ang espongha nga keyk nga may 2-3 nga cuchara nga kutsara. Ibutang ang biscuit sa porma sa freezer.
• Lakang 3 Gelatin soak sa 50 ml sa cream. Biyai ang 20 minutos sa dili pa mag-agol sa gelatin.
• Lakang 4 pabugnawa ang cream sa usa ka lush mass.
• Lakang 5 Matunaw ang itom nga chocolate nga adunay mantikilya.
• Lakang 6 Idugang ang 1/3 sa swollen gelatin sa masa. Kaina ang masa sa pag-dissolve sa gelatin, apan ayaw paglata.
• Lakang 7 Bugnaw ngadto sa temperatura sa lawak. Idugang ang 1/3 sa masa sa whipped cream ug cognac. Pagpalihok.
• Lakang 8 Ibubo ang mousse gikan sa itom nga chocolate ngadto sa biscuit nga chocolate. Ibutang sa freezer sulod sa 10 minutos.
• Lakang 9 Pag-andam og milk chocolate mousse: matunaw ang gatas sa gatas nga adunay mantikilya. Idugang ang 1/3 sa masa sa nanghubag nga gelatin. Pag-agda, pagpalihok, hangtud nga ang gelatin hingpit nga matunaw.
• Lakang 10 Pilia ang usa ka gamay. Pagdugang 1/3 sa whipped cream ug cognac. Pagpalihok.
• Lakang 11 Ibutang ang mousse nga gatas sa gatas ngadto sa mousse nga itom nga tsokolate. Ibutang sa freezer.
• Lakang 12 Aron makahimo og white chocolate mousse, matunaw ang puti nga chocolate ug mantikilya. Idugang ang 1/3 sa masa sa nanghubag nga gelatin. Ang kainit hangtud nga ang gelatin matunaw, kanunay nga pagpalihok.
• Lakang 13 Bugnaw ngadto sa temperatura sa lawak. Pag-aghat sa nahibilin sa whipped cream.
• Lakang 14 Ibubo ang mousse gikan sa puti nga chocolate ngadto sa milk chocolate mousse. Ibutang sa freezer.
• Lakang 15 Sa dili pa mag-alagad, kuhaa ang keyk gikan sa freezer 15 minutos sa dili pa magserbisyo. Kuhaa ang foil. Ang ingon nga cake susama sa usa ka ice cream nga cake. Dili ka makahimo sa cake hangtud nga ikaw mag-alagad niini sa freezer, apan ibutang kini sa fridge, nan kini malumo ug humok.