Mga karne sa karne

Gipakaon namon ang karne sa karne sa panit. Sa kinatibuk-an, ang karne sa karne giisip nga dili ang labing tukmang matang sa karne alang sa pagprito ug pagluto sa mga chops, apan kon ikaw maningkamot, makat-on ka kung unsaon pag-andam ang mga dugaon ug linghod nga mga pinggan gikan niini, dili labi pa sa gikan sa baboy. Sa piho alang sa pagputol sa cut mao ang labing angay, apan aron sa pagpalit niini, kinahanglan nga mahibal-an kung unsa ang hitsura niini, tungod kay diha sa merkado o sa tindahan mahimo nimo ibaligya ang bisan unsang pulp ubos sa porma sa usa ka softloin. Ang Tenderloin usa ka kaunoran nga nahimutang sa sulod sa tagaytay. Kini halos wala makasinati sa bisan unsang mga luwan, busa nagpabilin kini nga hinay. Kini usa ka dako ug taas nga balyk sa dako nga isda, mao nga kini usahay gitawag nga balyk. Kung dili nimo mapalit ang softloin, ang mga chops mahimong maggikan sa laing humok nga bahin sa karne, apan kinahanglan nimo nga iputol kini sa husto: kuhaa ang tanang mga pelikula ug mga ugat, ug puti nga kinahanglan nga tabokon ang mga lanot sa usa ka baga nga tudlo. Ang teknolohiya sa pagluto nga karne gikan sa karne nga hilabihan ka yano, apan walay bisan unsang pinasahi nga mga sensya sa culinary ug kasinatian dinhi kinahanglanon kaayo. Gikinahanglan ang pagdakop sa usa ka higayon sa dihang ang karne igo na nga gikoronahan, apan dili kini mamala, ug dayon kuhaon kini gikan sa pan.

Gipakaon namon ang karne sa karne sa panit. Sa kinatibuk-an, ang karne sa karne giisip nga dili ang labing tukmang matang sa karne alang sa pagprito ug pagluto sa mga chops, apan kon ikaw maningkamot, makat-on ka kung unsaon pag-andam ang mga dugaon ug linghod nga mga pinggan gikan niini, dili labi pa sa gikan sa baboy. Sa piho alang sa pagputol sa cut mao ang labing angay, apan aron sa pagpalit niini, kinahanglan nga mahibal-an kung unsa ang hitsura niini, tungod kay diha sa merkado o sa tindahan mahimo nimo ibaligya ang bisan unsang pulp ubos sa porma sa usa ka softloin. Ang Tenderloin usa ka kaunoran nga nahimutang sa sulod sa tagaytay. Kini halos wala makasinati sa bisan unsang mga luwan, busa nagpabilin kini nga hinay. Kini usa ka dako ug taas nga balyk sa dako nga isda, mao nga kini usahay gitawag nga balyk. Kung dili nimo mapalit ang softloin, ang mga chops mahimong maggikan sa laing humok nga bahin sa karne, apan kinahanglan nimo nga iputol kini sa husto: kuhaa ang tanang mga pelikula ug mga ugat, ug puti nga kinahanglan nga tabokon ang mga lanot sa usa ka baga nga tudlo. Ang teknolohiya sa pagluto nga karne gikan sa karne nga hilabihan ka yano, apan walay bisan unsang pinasahi nga mga sensya sa culinary ug kasinatian dinhi kinahanglanon kaayo. Gikinahanglan ang pagdakop sa usa ka higayon sa dihang ang karne igo na nga gikoronahan, apan dili kini mamala, ug dayon kuhaon kini gikan sa pan.

Sagol:

• Kalan-on nga puti 500 g
• Mga sulud semolina 0,5 tbsp.
• Itlog nga manok 2 mga pcs.
• Mustard 2 tsp.
• Sunflower refined sunflower lana 3 tbsp. l.
• Pepper itom nga yuta 0,5 tsp.
• Salt 2 pinch

Panudlo

• Lakang 1 Alang sa karne sa karne mas maayo nga mopili sa usa nga mas magaan, kinahanglan nimo ang katunga sa usa ka baso nga semolina, duha ka itlog ug mga panakot.
• Lakang 2 Hugasi ang karne, guntinga ngadto sa manipis nga mga piraso tabok sa mga lanot ug ituslob sa semolina.
• Lakang 3 Unya ang matag piraso maayo nga gibalhin gikan sa duha ka kilid.
• Lakang 4 Sa usa ka gamay nga sudlanan nga whip egg itlog, 1 ka kutsara nga mustasa, asin ug pepper.
• Lakang 5 Ang matag piraso sa karne sa makausa pa gituslob sa semolina, ug unya sa mga itlog ug fry sa utanon nga lana sa usa ka maayo nga naandan nga kainit nga frying pan.
• Lakang 6 Fry sa medium kainit sa duha ka kilid hangtud nga bulawan brown. Pag-alagad uban sa usa ka kahayag nga dekorasyon sa mga utanon.