Mga kapuslanan sa atay Sukad sa karaang mga panahon, ang mga tawo nahibal-an bahin sa mga sakit sa pag-ayo sa atay: sama pananglit, sa Ehipto, daghan nga mga pinggan giandam gikan sa atay, ug ang bantog nga doktor ug eskolar nga si Ibn Sina (usab Avicenna) sa XI siglo, sa iyang bantog nga medikal nga kasulatan, uban ang pagtan-aw sa juice sa atay sa kanding, bisan wala'y nahibal-an mahitungod sa bitamina A. Busa unsa ang mapuslanon alang sa atay? Una, adunay daghang mga high-grade nga mga protina sa sulod niini, nga naglakip sa daling matunaw nga porma sa mga importante nga elemento sama sa iron ug tumbaga. Ang iron kinahanglanon alang sa atong lawas alang sa normal nga sintesis sa hemoglobin, ug ang tumbaga dugay na nga nailhan tungod sa mga anti-inflammatory properties niini. Ug ang ikaduha, ang atay adunay daghang micronutrients, sama sa calcium, magnesium, sodium, phosphorus, zinc; mga bitamina A ug C, mga bitamina sa grupo B; amino acids: tryptophan, lysine, methionine. Ang atay labi ka dato sa bitamina A, nga gikinahanglan alang sa panglawas sa kidney, buhat sa utok, normal nga panglantaw, ingon man alang sa hapsay nga panit, baga nga buhok ug mga ngipon! Mahitungod sa manok nga atay, kini usa ka tasty ug himsog nga produkto, ug ang mga delicacies gikan niini kasagaran makita sa mga kusina sa tibuok kalibutan. Pananglitan, sa Korea, ang manok nga atay gigamit alang sa overwork, chronic fatigue syndrome, ningdaot nga panglantaw, sakit sa baga, ug usab sa pagkaayo gikan sa sakit ug pagpanganak.
Sagol:- Duga sa atay 1000 g
- Sibuyas 2 pcs.
- Apple 1 pc.
- Keso nga gahi 500 g
- Mayonnaise 150 g
- Sour cream 150 g
- Lab-as nga asin 3 pinch
- Pepper itom nga yuta 3 pinch
- Sunflower refined sunflower lana 4 tbsp. l.
- Paagi 1 Ang nag-unang sambog: manok atay, mansanas, keso, sour cream ug mayonnaise.
- Lakang 2 Among gibunalan ang manok nga atay, gikan sa pagkalkulo 1 manok nga atay = 1 chop.
- Lakang 3 Guntinga ang mansanas ngadto sa mga strips 2-3 cm.
- Lakang 4 Guntinga ang keso sa grater.
- Lakang 5 Guntinga ang mga sibuyas ngadto sa tunga sa mga singsing.
- Lakang 6 Ibutang ang mga sibuyas sa usa ka pan, nga pre-greased uban sa sunflower sa lana ug fry hangtud nga nahimo.
- Lakang 7 Ibutang ang atay sa usa ka linukot nga baso, gihatagan og lana sa utanon, asin ug paminta.
- Lakang 8 Unya, sa matag piraso sa atay, ibutang ang fried sibuyas.
- Lakang 9 Sunod, ibutang ang cut apples.
- Lakang 10 Sunod nga lakang sa atay ibutang ang grated keso.
- Lakang 11 Sagola ang sour cream, mayonnaise ug tubig sa usa ka baso aron sa paghimo sa mga 400 ml sa kinatibuk-ang sagol.
- Lakang 12 Gummed sa usa ka creamy-mayonnaise nga sagol sa mga chops aron ang atay napuno sa likido.
- Lakang 13 Ibutang sa oven ang 30 minutos sa usa ka temperatura nga 180 ° C. Nag-alagad kami sa andam nga pagkaon uban sa imong paborito nga pinggan!