Curd pancake Kini nga mga pancake hilabihan ka lamian, mao nga kuyaw, nagkinahanglan og pipila ka kahanas sa proseso sa pagluto. Ang usa ka malumo nga pagtilaw, nga nagpahinumdom sa usa ka humok nga tam-is nga curd, nagpalahi sa mga pancake gikan sa uban. Mas maayo kini nga mga pancake sa pagluto sa gagmay nga mga bahin, nan ang balanse maayo ang pagkamentinar, ug ang mga pancake nagmalampuson. Gikan sa kini nga gidaghanon sa mga sagol, 6-8 pancakes nga nakuha. Ang laing importante nga butang alang sa malampuson nga pancake mao ang matambok nga cottage cheese, mas maayo nga home-made, apan mahimo ka usab nga magdala og tindahan, labing menos 9% tambok nga sulod. Himoa ang mga pancake sa mas maayo sa usa ka gamay nga kalayo ug ibalik kon ang ibabaw nga layer sa pancake mohunong nga basa.
Sagol:- Cottage keso 2 tbsp. l.
- Gatas 4 tbsp. l.
- Itlog nga manok 2 mga pcs.
- Patatas nga starch 2 tbsp. l.
- Asukar 1.5 tbsp. l.
- Ang tubig nga linuto nga 1 tbsp. l.
- Pagkaon nga powder 0.25 tsp.
- Asin 0.25 ka tsp.
- Lakang 1 Pag-andam alang sa pancakes cottage keso, mga itlog, gatas, asukar, asin, starch, tubig ug sa linuto sa kalaha powder.
- Lakang 2 Ang paggamit sa blender o kombinasyon, among gisagol ang cottage cheese, mga itlog, asukar, asin ug gatas sa usa ka creamy mass.
- Lakang 3 Ibubo sa starch ug sa linuto sa kalaha powder, pagpalihok sa maayo.
- Lakang 4 Diha sa giandam nga minasa, ibubo ang tubig nga nagabukal ug dugangi pag-usab aron makakuha og manipis nga minasa.
- Lakang 5 Sagolon ang kalaha sa dili pa lutoon sa usa ka gamay nga lana gamit ang brush o usa ka tambok. Ang frying pan kinahanglan nga gipainit pag-ayo, apan ang kalayo dili kinahanglan nga kusog.
- Lakang 6 Sa diha nga ang pancake blushes gikan sa ubos, ug ang tumoy mawad-an sa iyang kaumog, ibalik kini ngadto sa pikas nga bahin. Kon kini lisud nga ibalik sa usa ka spatula, mahimo nimo kini pinaagi sa pag-alsa sa imong mga tudlo ibabaw sa ngilit, mao nga ang mga tumoy niini nga mga pancake nahimo nga gamay nga crispy, ug ang tunga-tunga malomo ug humok.
- Lakang 7 Sama sa naandan, ang nahuman nga mga pancake gibutang sa usa ka mainit nga plato sa usa ka pundok aron sila magpabilin ang kainit ug kalumo. Nag-alagad kami sa kainit, uban sa kainit nga adunay sour cream o berry sauce.