- kamote - 650 Gramos
- lemon juice - 2 Art. kutsara
- nutmeg - 1/2 ka kutsarita
- 1/2 ka kutsaritang yuta nga kaningag
- asin - 1/2 ka kutsarita
- mga itlog - 3 ka piraso
- asukar - 1/2 tasa
- harina - 2 Art. kutsara
- Buttermilk - 3/4 Cups
- Puff cake alang sa puff pastry - 1 Piece
1. Preheat ang hurno sa 190 degrees. Pilot nga mga patatas ug putlon ang mga cubes. Ibubo ang tubig 3.5 cm ngadto sa usa ka medium nga saucepan ug dad-a sa usa ka hubag sa taas nga kainit. Ibutang ang matam-is nga patatas sa usa ka colander, ibutang kini sa ibabaw sa kalaha uban sa Nagabukal nga tubig, pagtabon ug pagluto hangtud nga humok, mga 20 minutos. Ibutang ang matam-is nga patatas sa usa ka dako nga panaksan ug tugoti ang pabugnaw sa temperatura sa lawak. Ibutang ang mga patatas sa usa ka tinidor o mopadayon sa usa ka pagkamakanunayon sa mashed patatas. Kinahanglan mo nga makuha ang 1 1/4 nga tasa nga puree. Idugang ang mantekilya, lemon juice, kon gamiton, nutmeg, cinnamon, asin ug hingpit nga sinagol sa usa ka kahoy nga kutsara o rubber spatula. 2. Sa usa ka gamay nga panaksan, dugmoka ang mga itlog sa itlog, mga 30 ka segundo. Idugang ang asukar ug itusok hangtud sa lemon yellow, mga 1 1/2 ka minuto. Idugang ang sagol sa itlog sa sagol nga patatas ug isagol hangtud nga usa ka homogenous bright orange nga kolor. Idugang ang harina ug sagol. Pagdugang og buttermilk ug pag-mix hangtud nga hapsay. Pagputol sa puti nga itlog nga may usa ka mixer. Idugang sa patatas nga patatas ug pagpalihok sa usa ka kahoy nga kutsara o rubber spatula. Ibubo ang pagpuno sa usa ka pre-luto nga tinapay nga pie ug magaluto sa tunga nga estante sa oven sa 35-40 ka minuto. 3. Kuhaa ang cake gikan sa oven ug pabugnawa kini. Pag-alagad sa temperatura sa lawak o gipabugnawan sa whipped cream.
Pagkaon: 8