- karne - 500 Gramos
- bombilya - 1 piraso
- itlog - 1 piraso
- karne sa karne - 1/2 nga tasa
- pula nga alak - 1/4 tasa
- uga nga rosemary - 1 1/2 teaspoons
- Thyme - 1/2 Teaspoon
- asin ug pepper - - Sa pagtilaw
- keso brie - 12 ka piraso (cubes)
- mantikilya - 1/4 Glass
- ahos - 3 ka ngipon
- uhong - 1 tasa
- sprigs sa presko nga rosemary - 2 ka piraso
- harina - 1-2 teaspoons
- French nga tinapay - usa ka piraso
1. Guntinga ang sibuyas sa mga cubes, ibutang ang 1/4 nga kopa. Guntinga ang mga uhong. Lab-as nga tinadtad nga rosemary. Ibutang ang karne, 1/4 ka tasang sibuyas, itlog, 3 ka kutsarang red wine, thyme, rosemary, asin ug pepper sa usa ka panaksan. Pagtukod og usa ka nipis nga flat nga cake nga sama sa gidak-on sa usa ka palma, ibutang ang usa ka piraso nga keso sa brie sa tunga ug paligdi ngadto sa usa ka panaksan. Busa, pagporma og 12 ka bola nga bola. 2. Ibutang ang mga bola sa bola sa usa ka linukot, ibubo sa lana sa oliba. Magaluto sa oven sa 200 degrees sa 10 ngadto sa 15 ka minutos, hangtud nga brown. 3. Ituslob ang mantekilya sa usa ka dako nga kaldero sa kalaha nga kainit, iprito ang nabilin nga mga sibuyas ug ahos niini ngadto sa usa ka bulok nga bulawan. Idugang ang mga uhong ug presko nga rosemary, magluto sulod sa 3 ka minutos. Idugang ang sabaw sa karne ug 1/4 nga kopa sa pula nga bino, dad-a sa usa ka hubag, pagpakunhod ug pagkalaya sa 10 minutos. 4. Pag-agas uban sa 1-2 teaspoons nga harina, depende sa gitinguha nga pagkamakanunayon. Sagola ang giandam nga mga meatballs nga adunay sarsa. 5. Guntinga ang mga bola sa karne, isul-ob ang mga hiwa sa tinapay sa Pranses, mantika sa lana sa bawang kon gusto, pagadayandayan uban sa mga piraso sa keso sa brie ug mag-alagad.
Pagkaon: 4