- Dagat nga asin - 1/2 ka kutsara
- Breadcrumbs - 2 st. kutsara
- Karne - 450 Gramos
- Ang harina sa trigo - 30 gramo
- Mantequilla - 50 gramos
- Mga sibuyas - 2 Pieces
- Lana sa utanon - 30 Milliliters
1. Una sa tanan, hugasan namon ang karne, dayon putla ang karne ngadto sa halapad nga mga piraso, kinahanglan nga tabok sa mga lanot, ang gibag-on nga mga bahin nga mga usa ug tunga ka sentimetro. Karon atong gibunalan sila og maayo, kinahanglan nga usahon naton ang manipis nga mga piraso. 2. Limpyog ang mga sibuyas, ug maayong pagkalaya niini. Sa sibuyas, dugangi ang humok nga mahumok (apan dili matunaw) nga lana ug pipila ka mga breadcrumb, tanan nga nagkasagol. Andam na ang pagpuno. 3. Karon ipakaylap ang pagputos aron nga sa matag piraso sa karne kini parehas nga ipanghatag. Dayon ginabaligya namon ang tanan sa usa ka linukot, ug ayuhon ang mga sulud sa usa ka toothpick. Gipaligid namo ang mga rolyo sa harina, ibubo ang usa ka gamay nga lana sa utanon sa usa ka pan, ug ibutang ang mga rolyo didto. 4. Sa usa ka taas nga kalayo, sinugba ang mga linukot gikan sa tanang mga kilid hangtud nga ang kolor mahimong hayag nga brown. Dayon idugang ang mga rolyo sa saucepan, ipanagtag ang nabilin nga pagpuno gikan sa ibabaw, ug idugang ang tubig, gibana-bana nga 250-300 ml. Solim. 5. Sa usa ka gamay nga kalayo nga gisirhan ang taklob, gisudlan ang usa ka oras ug tunga. Gitino nato nga ang pinggan dili masunog. Ang karne kinahanglan nga humok kaayo, nga naglangkob sa palibot sa usa ka lamian ug lami nga sarsa. 6. Sa diha nga ang mga rolyo andam na, ang garnish sa utanon, patatas o kan-on maayo kaayo alang kanila.
Pagkaon: 4