Kami magluto sa karne sa tam-is ug maasim nga sarsa. Nahitabo kini nga kanunay akong magluto nga may kalipay. Ganahan kong makaila sa bag-ong mga resipe ug mag-imbento sa akong kaugalingon. Usahay maguba ka, imong giputol ang imong ulo: unsa ang magluto, dili sagad ug yano. Dinhi ug adunay lainlaing mga pag-usab sa mga pinggan. Busa kini nga resipe nagpakita sa us aka kaugalingon, gusto ko nga ang karne mamahimong mahanginan ug halang.
Sagol:- Karut nga pulp 500g
- Mga sibuyas 1 pc.
- Tomato juice 100 ml
- Ang tubig mibukal 100 ml
- Kamatis 1 pc.
- Adjika 10 ml
- Pagkaon, trigo 20 g
- Mantikilya 30 g
- Parsley lab-as nga 0.5 hugpong
- Sugar 20g
- Asin 10 g
- Lakang 1 Sa pag-andam sa pinggan, kuhaa: karne (pre-defrosted), sibuyas, kamatis, duga sa tomato, mga liso sa pagtilaw ug mga panakot.
- Lakang 2 Atong kuhaon ang karne gikan sa mga pelikula ug mga ugat, guntinga kini sa mga plato tabok sa mga lanot, nga ang matag usa niini gamay nga gibunalan ug giputol nga dili kaayo maayo.
- Lakang 3 Diha sa lingin nga puthaw nga kawa kami nangatunaw ang mantekilya.
- Lakang 4 Sa preheated lana, fry sa kalan-on, kanunay nga gibalik kini sa nga kini gitabonan sa usa ka tinapay ug dili mawad-an sa kaumog.
- Lakang 5 Guntinga ang mga sibuyas ngadto sa mga hiwa.
- Lakang 6 Idugang ang mga sibuyas sa usa ka saucepan uban sa karne, fry kanila, stirring kanunay sa usa ka kahoy nga spatula.
- Lakang 7 Guntinga ang gagmay nga mga cubes sa lab-as nga tamates.
- Lakang 8 Idugang ngadto sa karne, padayon sa pagpanggun-ob samtang nagkaon.
- Lakang 9 Idugang ang uga nga harina ngadto sa karne, dugangi kini dayon ug iprito kini uban sa harina.
- Lakang 10 Pag-mix sa juice sa tomato uban sa linuto nga tubig ug ibubo ngadto sa fried nga karne nga adunay mga utanon. Idugang ang asin ug asukar. Simmer sa ilalum sa tudok sa usa ka hinay nga kalayo hangtud nga ang kalumo sa karne.
- Lakang 11 Sa katapusan, dugangi ang natapos nga Adzhika sa karne nga salsahan. Matahum nga giputol ang mga utanon, idugang sa natapos nga sarsa, isira ang paglabaw ug ipalong ang kalan. Gipilit namo ang 10 minutos.
- Lakang 12 Pag-alagad uban sa presko nga mga utanon. Sa garnish mahimo ka magluto nga linuto nga patatas, pasta o mashed patatas.