- Ang tubig mainit-init - 250 mililitro
- Trigo nga harina - 125 ka gramo
- Rye nga harina - 180 Gramos
- Dry yeast - 2 teaspoons
- Apple suka - 1 teaspoon
- Asin - 1 teaspoon
- Asukar - 45 ka gramo
- Starch - 1 st. usa ka kutsara
Ang tinapay mao ang ulo alang sa tanan. Ug sukad pa kaniadto, ang tinapay kanunay nga lutoon sa balay, ang pagpalit og tinapay sa usa ka tindahan o usa ka panaderya giisip nga dili maayo nga porma sa dugay nga panahon. Karon, sa diha nga ang mga tawo sa lungsod walay panahon sa bisan unsang butang, halos tanan nga tinapay gipalit sa mga supermarket - ug kini normal. Ang among pamilya usab mipalit og pan sa tindahan. Bisan pa, matag karon ug unya kita nagbayad og buhis sa mga tradisyon ug naglutog pan sa atong kaugalingon - labing menos matag duha ka semana. Ang kahumot nga pagpuno sa apartment sa pagluto og tinapay, mga pulong dili mahulagway - kini nagmugna sa usa ka linain nga palibut sa kahayahay sa balay, panaghigala, panaghiusa ... Hinoon, kung unsa ka lami nga tinapay nga linuto nga tinapay sa balay - dili ka mahanduraw :) magluto sa tinapay sa balay. Kini tasty ug makapaikag. Usa ka yano nga resipe alang sa rye nga tinapay makatabang kanimo niini. Busa, kung unsaon paghimo sa tinapay nga santik diha sa panimalay: 1. Ang tanan nga mga sagol, gawas sa harina, gipasanay sa tubig. 2. Pagdugang sa mga timpla, gamit ang usa ka mixer, pagmasa sa minasa. 3. Ang resulta nga itoy gitabonan sa usa ka tualya ug gipadala ngadto sa usa ka mainit nga dapit alang sa labing menos 3 ka oras. Ang dili kaayo imposible - kung dili ikaw dili makakuha og tinapay, apan usa ka kahoy nga tinapay nga mahimong lansangon sa mga lansang. 4. Human sa tulo ka oras, mag-ani og lana sa utanon, kinahanglan nimo nga dugmokon ang among minasa. 5. Ibutang ang minasa ngadto sa usa ka rectangular nga pan nga linuto sa kalaha, nga adunay grease nga utanon. Dili namo kini ibutang sa oven! Tabuni ang porma sa usa ka tualya ug ipadala kini sa usa ka mainit nga dapit alang sa laing oras. 6. Pag-init sa oven ngadto sa 180 degrees. Aron maporma ang usa ka tinapay, isablig ang minasa nga may lana sa utanon, ipadala ang porma sa minasa ngadto sa usa ka preheated nga oven ug magaluto alang sa mga 50 minutos. Kung sa panahon sa pagluto sa ibabaw nagsugod sa pagsunog, ug sa sulod sa minasa pa damp - tabon uban sa foil. Sa pagkatinuod, mao ra kana. Karon nahibal-an nimo kung unsaon pagluto sa pan nga rye sa balay. Pagkaon! ;
Pagkaon: 8