- kefir - 500 mililitro
- asukar - 1 st. usa ka kutsara
- asin - 1 teaspoon
- Mantikilya - 200 ka gramo
- itlog - 1 piraso
- harina - 4 ka tasa
- uga nga yeast - 1 teaspoon
- utanon nga lana - 1/3 Glass
Pagsagol ug paghiusa pag-ayo ang gatas nga adunay lunhaw nga lebadura, asin ug asukar, kining tanan alang sa mga 5 minutos. Sa usa ka gamay nga saucepan, matunaw ang mantekilya (mahimo usab nimo gamiton ang margarine). Piloha ang itlog sa nangatunaw nga mantekilya, unya ibubo ang kefir ug lebadura. Didto, pun-a ang harina, dugangi ang lana sa utanon. Panghugas sa minasa. Giputos ang panaksan sa usa ka pelikula ug gibutang sa refrigerator sulod sa 1 ka oras. Ingon nga usa ka pagpuno alang sa mga croissant imong magamit ang bisan unsang gusto nimo. Init ang hurno sa 180 degrees. Dugaon ang minasa sa usa ka manipis nga lingin "sa mga bagel." Ipakatap ang pagpuno. Sa niini nga kaso, cottage keso, mga itlog, asukar ug sour cream. Guntinga ang cake ngadto sa 8 ka parehas nga wedges. Kuhaa ang mga croissant gikan sa base ngadto sa ibabaw. Ibutang ang mga tinapay sa usa ka panaptong panapton nga gibawog sa porma sa usa ka crescent. Ipakatap ang nawong sa mga croissant nga adunay sinagol nga yolks sa itlog ug asukar. Magaluto sa oven sa 15-20 ka minuto sa 200 degrees.
Pagkaon: 8-10