Aron mapalig-on ang tanang mapuslanon nga kabtangan sa gatas sa kanding, kini gilat-an ug linga (aron mapugngan ang dagway sa katarata sa mga mata), mga sebada ug mga bato sa dagat (sa pagtambal sa dysentery) gidugang niini. Bisan pa, dihay panahon nga ang gatas sa kanding gideklarar nga makahilo nga substansiya, apan kini nga panahon wala magdugay.
Ang tinuod nga renaissance sa gatas sa kanding nagsugod sa ulahing bahin sa ika-19 nga siglo, sa dihang ang mga doktor nagsulti sa dayag mahitungod sa mga benepisyo sa gatas sa kanding sa gatas sa inahan o sa inahan. Usa ka dakung tigpaluyo ug manlalaban sa gatas sa kanding, si V. Zhuk mipahibalo sa pagpakig-away batok sa artipisyal nga panagsama alang sa bag-ong natawo nga mga bata. Human sa tanan, ang tanan nga mga panagsama gihimo base sa gatas sa baka, ug ang baka, ingon sa nahibaloan, mahimong mag-antus gikan sa tuberculosis o brucellosis, kaysa ang kanding dili gayud masakit. Dugang pa, ang bili sa gatas sa kanding mas taas kay sa gatas sa baka, tungod kay ang gatas sa kanding adunay taas nga kalidad nga protina, nitrogen-free nga nitrogen, thiamin, piacrin ug uban pa. ug uban pa. Ang Thiamine, sa laing bahin, mao ang labing importante nga bitamina B, kung wala ang usa ka tawo nga wala maggamit sa bisan unsa nga panahon sa kinabuhi.
Ang mga Pediatrician, ingon man ang eksperyensiyadong mga inahan mag-aghat nga ang gatas sa kanding makaluwas sa bata gikan sa alerdyik nga mga reaksyon, alerdyi sa pagkaon, diarrhea ug gikan sa kasagaran nga kahuyang sa lawas sa bata. Human sa tanan, kon ang imong anak nga babaye kontraindikado sa gatas sa baka ug mga produkto sa gatas - ang kanding mao ang iyang labing maayo nga kapuli. Ug sa karon nga panahon, nga sa kasagaran modangop sa artipisyal nga pagpakaon, ang gatas sa kanding makit-an lamang!
Ang tradisyonal nga medisina sulod na sa daghang mga tuig naghisgut mahitungod sa mapuslanon nga kabtangan sa gatas sa kanding, nga nagsiguro nga ang pagpahiuli sa kusog sa lawas tungod sa dugay o malungtarong mga sakit.
Ang terapyutik nga mga kabtangan sa gatas sa kanding adunay usa ka nagkalain-laing aksyon: Gastrointestinal tract diseases, diathesis, pagkawala sa panglantaw, anemia. Ang gatas sa kanding labing maayo alang sa pagpakaon sa mga masuso, maingon man mga kuting ug mga itoy.
Ang porter gikan sa karaang mga panahon nagtratar sa mga pasyente nga adunay rickets, anemia, konsumo. Ang bantog sa kalibutan nga Swiss nga keso nga adunay taas nga kalidad sa pagtilaw niini gihimo gikan sa gatas sa baka nga adunay obligasyon nga pagdugang sa kanding.
Ang gigikanan sa yogurt usab gikan sa gatas sa kanding. Ug gikan sa Bulgarianong yogurt, nga giandam gikan sa gatas sa kanding, ang bantogang propesor nga Mechnikov "nakuha" nga lactobacillin.
Ang lab-as nga gatas sa kanding adunay mga bactericidal properties, nga adunay bioactive nga mga substansiya nga wala sa kinaiyahan sa baka. Kini salamat kanila nga ang gatas sa kanding mahimong presko sa dugay nga panahon, dili maasim sa 3 ka adlaw sa temperatura sa lawak ug sobra sa 7 ka adlaw sa refrigerator. Apan sa gihapon, ang iyang bililhong mga kalidad nawala sa matag oras.
Ang usa ka mapuslanon nga kabtangan sa gatas sa kanding mao ang taas nga sulod sa potassium, kansang papel importante alang sa normal nga operasyon sa cardiovascular system, tungod kay ang cobalt, nga bahin sa gatas sa milagro, usa ka constituent element sa bitamina B12, mao ang responsable sa mga proseso sa metabolismo sa lawas ug magkontrol sa pagporma sa dugo.
Dugang pa, mas daghan nga mga nutrisyonista ang nagpamatuod nga ang gatas sa kanding mapuslanon alang sa usa ka bata dili lamang sa pagkamasuso, apan usab sa eskwelahan, eskwelahan, ug uban pa.
Kung tan-awon nimo pag-ayo ang gatas sa kanding, mahimo nimo kini nga mga konklusyon: ang unod sa pinaka importante nga mga sangkap sa pagkaon (protina, tambok, carbohydrates), baka ug kanding sa gatas susama sa usag usa, apan lahi kaayo sa ilang pagkabaton sa gatas sa tawo, tungod kay sa gatas sa mga mananap protina, apan dili kaayo carbohydrates ug mga protina. Ug bisan pa, bisan pa sa kaamgiran sa kemikal nga komposisyon sa likido nga giprodyus sa kanding ug baka sa udder, ang ilang kalidad nga komposisyon lahi ra kaayo. Kini nga mga kalainan mao ang mga magtutukod sa kalainan tali sa "pagpalihok" sa gatas sa baka ug sa kanding - sa diha nga ang paghilis sa gatas sa kanding, ang lawas mahimong usa ka dili kaayo dasok nga pagkatagkatag, nga nakapasayon sa pagtrabaho sa digestive enzymes. Alang sa usa ka bata, o alang sa iyang lawas, kini nga matang sa pagsulpot susama kaayo sa usa nga nagsulay sa pag-digest sa gatas sa inahan sa inahan.
Ang tambok nga mga sangkap sa gatas sa kanding ug gatas sa baka usab lahi kaayo, nga mao, ang mga selula sa tambok, o mga gatas sa gatas sa kanding mas gamay sa gidak-on. Ingon man ang medium-chain nga triglycerides nga anaa sa gatas sa mga kanding (tambok nga masuhop sa tinai nga walay bile nga direkta ngadto sa venous nga dugo, wala magtagad sa mga lymphocapillary).
Nagkadaghang espesyalista, naglakip. sa USA, masaligon nga ang gatas sa kanding labaw pa kay sa gatas sa baka nga nagtagbo sa mga panginahanglan sa pisyolohikal sa usa ka tawo. Sumala sa Amerikanong mga siyentipiko, kadaghanan sa mga tawo nga nag-antus sa mga alerdyi sa gatas sa baka (o hinoon, sa protina niini), ang gatas sa kanding gibalhin nga walay problema.
Sa Italy, bisan pa, adunay usa ka kaatbang nga opinyon, nga nagpakita nga kung adunay usa ka alerdyik nga bahin sa bata alang sa gatas sa baka, nan ang kanding usab itugot.
Ang mga doktor sa Kanada masaligon nga pinaagi sa tabang sa gatas sa kanding, mahimo nimo nga makab-ot ang positibo nga mga resulta sa pagpakigbugno batok sa mga sakit sama sa cholelithiasis, fibromyomas, epilepsy sa mga bata, maingon man sa sakit sa panit ug panit.