Ang cottage cheese usa ka mapuslanon nga produkto, ilabi na alang sa mga bata, mao nga sa tanang mga institusyon sa bata, mga kindergarten, sanatorium, mga kampo, bisan sa mga ospital, kasagaran mag-andam og lain-laing mga pinggan nga giandam gikan sa cottage cheese, pananglitan, casseroles, keso nga mga cake, pancake, vareniki ug uban pa. Karon among itudlo kanimo unsaon sa pag-andam og lami nga curd dishes alang sa imong mga anak ug sa imong tibuok pamilya sa balay.
MGA MATERYAL SA RAW
Kinahanglan nga mga sangkap: 600 gramos nga cottage cheese, tunga sa usa ka baso nga sour cream, 1 hilaw nga itlog, asukar - 2 ka kutsara, tunga sa usa ka tasa nga harina, 30 gramos nga natunaw nga mantikilya, vanillin.
Ang resipe alang sa pag-andam: ang cottage cheese kinahanglan mahugasan kaniadto, idugang kini sa harina, usa ka pinch nga asin, vanillin ug duha ka kutsara nga asukal. Gisagol namo ang tanan nga mga produkto. Sunod, kinahanglan ka mag-andam og usa ka lamesa: isablig sa limpyo nga nawong sa harina sa lamesa ug ipanagtag ang usa ka nipis nga bisan pa sa patong. Imbis sa usa ka lamesa, mahimo nimo gamiton ang usa ka dako nga pagputol. Sa natapos nga lamesa, ibutang ang among mga pangmasang, giandam gikan sa keso sa cottage, harina ug uban pang mga produkto, ug gibahin kini ngadto sa pipila ka managsama nga mga lozenges. Ang among mga tinapay kinahanglan usa ka linukot nga harina. Sama ra sa mga pancake nga adunay mga pancake, ginasudlan nato ang mga jug sa duha ka kilid. Sa paghimo niini, kinahanglan nimo ang usa ka mainit nga pan, nga pre-smeared uban sa nangatunaw mantequilla. Ang giandam nga pinggan giandam sa lamesa sa mainit nga kondisyon. Alang sa pagkabug-os sa hulagway sila mahimo nga dayisan sa jam, jam o powdered sugar. Si Ottakih syvnikov ang imong panimalay magakalipay!
MGA KUSOG SA KASULATAN
Kinahanglan nga mga sangkap: 400 ka gramo sa cottage cheese, tunga sa usa ka baso nga gatas, 3 ka hilaw nga itlog, usa ka baso nga harina, asukar - 2-3 ka kutsara, 40 gramo nga hinay nga mantikilya.
Ang resipe alang sa pagpangandam: pagsagol sa titip nga minasa. Sa paghimo niini, pagkuha og gatas, pagdugang usa ka pinch nga asin, pagputol sa usa ka itlog nga itlog sa manok, harina ug pag-mix sa minasa. Ang keso sa cottage kinahanglang wiped una, sa natapos nga cottage cheese magdugang kita og duha o tulo ka kutsara nga asukal, usa ka yolk, usa ka pinch nga asin, ang kinatibuk-ang lana, ang tanan nga mga produkto hingpit nga gisagol. Dayon palutoon ang tezlotonenkim layer, pagkuha sa usa ka baso o usa ka baso, ug guntinga ang giandam nga manipis nga minasa nga mga bilog nga asin. Sa nahimutangan nga mga sirkulo, nagbutang kami usa ka teaspoon nga otmass nga giandam gikan sa cottage cheese, nangatunaw nga mantekilya ug uban pang mga produkto, ug among gipanalipdan ang mga sulud. Human sa tanan nga mga pamaagi nga gihimo, kami nag-andam sa usa ka pan diin ang vareniki mag-andam. Aron mahimo kini, ibubo ang tubig sa kalaha, idugang kini sa pagtilaw ug pagsunog. Sa diha nga ang tubig mobukal, ipaubos kini sa usa ka pan sa vareniki ug magluto hangtud nga kini moabut. Andam nga mga dumplings nga atong makuha sa usa ka kasaba sa usa ka plato o sa usa ka dako nga pinggan kami nag-alagad sa usa ka lamesa sa mainit nga porma. Aron hingpit, mahimo nimo kini isablig sa parsley sa ibabaw sa dill o berde nga sibuyas o mag-alagad uban sa sour cream.
PAGHIMO SA MGA HALIN
Kinahanglan nga mga sangkap: 300 gramo nga grated cottage cheese, 2 damp itlog, tunga sa usa ka tasa nga harina, 1 ka kutsara nga nahugno nga breadcrumbs, 1 ka kutsara nga nangatunaw nga mantikilya, gamay nga mas gamay kay sa usa ka baso nga sour cream.
Ang resipe alang sa pag-andam: sa gipahiran nga keso sa cottage makadugang kita sa usa ka hilaw nga itlog nga manok, usa ka pinch nga asin ug kini atong sagolon. Sa nahuman nga masa, ibubo ang tunga sa usa ka baso sa harina ug isagol ang minasa. Sa diha nga ang minasa andam na nga palungon gikan niini, ang mga dumplings ipadala ngadto sa nagbukal nga salted water. Andam nga dumplings nga atong makuha gikan sa kastryulishshmovkoj sa dako nga plato o sa usa ka pinggan, kita ibubo kanila nangatunaw butter ug kita isablig sa uban sa crackers. Aron makompleto ang hulagway ug pagtilaw, sila mahimong ibutang sa lamesa, nga pre-sprinkled sa sour cream ug isablig sa grated keso. Ang mga bata ganahan kaayo niini nga pinggan, mao nga gitambagan namon kini nga magluto kanunay, tungod kay kini dili lamang lamian, apan mapuslan usab kaayo.
BALLS
Kinahanglan nga mga sangkap: 300 gramos nga grated cottage cheese, 4 ka kutsara nga asukal, asin, tunga sa usa ka tasa sa de-lata nga pagkaon, 1 hilaw nga itlog, laslas o lana sa utanon, usa ka pinch nga baking soda.
Ang resipe alang sa pag-andam: idugang ang hilaw nga itlog, upat ka kutsara nga asukal, usa ka pinch nga asin ug usa ka pinch nga baking soda sa grated curd. sa nangagi nga mga resipe kini nahimo nga cool). Gikan sa giandam nga minasa nga limpyo ang mga kamot gibuak nato ang mga bola. Aron sa pag-fry cottage cheese balls, gikinahanglan nga pre-prepare ang frying pan, kay kini among baga kaayo nga grease kini sa init nga lana o utanon aron ang among mga bola hingpit nga fried ug dili masunog, dayon ibutang ang giandam nga mga bola ngadto sa usa ka mahuyang o medium nga kalayo (kung dili kini masunog , dili fry aposereme). Ang mga bola nga hinay-hinay nga ginama sa lamesa mahimo nga ihalad sa mainit ug bugnaw, ug alang sa katahum nga sila mahimong isablig sa asukar.
MGA CROWNED CROPS
Kinahanglan nga mga sangkap: cottage cheese - 500 gramos, mantikilya -300 gramo, 2.5 ka harina nga harina, baking soda - usa ka kutsarita, asin ug asukar.
Ang resipe alang sa pagluto: paggaling nga keso sa cottage uban ang mantikilya ug idugang ang harina ngadto sa resulta nga masa, usa ka teaspoon nga soda ug tunga sa usa ka kutsarita nga asin. Gikan sa gibug-aton nga gibug-aton atong gisagol ang usa ka minasa. Sa diha nga ang minasa andam, paligdi kini sa gamay nga layer (mga 4-5 millimeters). Sunod, magkuha kita og usa ka baso o usa ka baso ug uban sa ilang tabang atong giputol ang mga lingin. Ang mga porma sa maandam nga minasa gituslob sa asukal ug idugang sa katunga sa pagpabilin sa among asukar. Dayon atong ituslob ang unang bahin sa mga kalaha sa asukar ug idugang kini pag-usab sumala sa sama nga baruganan. Kinahanglan makakuha og usa ka triangle. Gipahimutang namo ang giandam nga mga kabhang sa usa ka linuto sa kalaha ug giluto ang among mga cookies 20-25 ka minuto sa wala pa mag-rouge. Sa diha nga ang cookie andam na, kini mahimo nga pagadayandayan sa asukar ug ibubo sa ibabaw nga may jam o jam. Ang mga bata ganahan kaayo sa ingon nga mga cookies ug malipayon nga makatilaw sa ingon nga usa ka lamian nga pinggan!
Ang labaw sa mga resipe dili gayud maglangkob sa mga makadaot nga mga kemikal kon sila lutoon sa balay gikan sa gisulayan nga mga produkto. Dugang pa, kini mapuslanon kaayo ug tasty. Padayona ang imong kaugalingon, ang imong mga anak ug ang imong pamilya sa lamiang pagkaon! Magluto sa gugma! Pagkaon!