Ang maayo nga mga punkkey mao ang lush, malumo, natunaw sa baba. Ang maanindot nga pagtilaw sa mangga maoy hinungdan sa ilang nindot nga katam-is. Ang giandam nga pinggan mahimo usab nga ibubo gamit ang caramel, chocolate o vanilla nga sarsa.
Sagol:
- Mantequilla - 30 g
- Trigo nga harina - 150 g
- Baking Powder - 7 g
- Asin - 3 g
- Vanilla
- Cream sa 20% tambok nga sulod - 215 g
- Itlog - 1 pc.
- Trimolin o baga nga dugos - 35 g
Pamaagi sa pagpangandam:
- Matunaw ang mantekilya
- Gabunon ang harina, baking powder, asin ug mga liso sa usa ka vanilla pod sa panaksan, itusok ang gamay
- Sa laing panaksan, pag-andam sa mga sangkap sa liquid: itlog, nangatunaw nga mantekilya, cream ug trimolin (dugos). Mix maayo
- Ipaila ang creamy-oil mixture ngadto sa dry mass ug isagol sa usa ka whisk hangtud nga kini mao ang homogenous. Ang minasa kinahanglang mahisama sa baga nga sour cream - mahimo ka mag-adjust sa Densidad uban sa harina ug cream
- Kaina ang frying pan ug iprito ang mga pancake sa kainit nga kainit hangtud nga makita ang mga bula sa nawong sa masa. Dayon balik ngadto sa pikas kilid ug fry hangtud nga mahimo
- Giputol ang mangga sa katunga. Guntinga ang usa ka piraso ngadto sa mga cubes, ang ikaduha - kombinasyon sa usa ka blender. Pagduyog sa usa ka panaksan sa mashed nga patatas ug mga piraso sa prutas
- Ang mga punkake nga andam mahimong dekorasyon sa mga sour cream ug mint dahon