- Mackerel - usa ka piraso (alang sa 2 servings)
- Ang Bulgarian pepper - 2 ka buok
- Kamatis - 2-3 ka piraso (gamay)
- Mga sibuyas - 1 Piece
- Keso - 150-200 ka gramo
- Mga panakot - - Sa pagtilaw (asin, pepper, coriander, basil)
- Lab-as nga greens - - Sa pagtilaw
- Lana sa oliba - - Sa pagtilaw
Pag-andam sa isda. Hinloan namon kini, limpyohan kini, usik ug ibahin kini ngadto sa 2 piraso sa loin (2 nga bahin). Dayon guntingon namon ang isda sa asin, pepper ug uban pang mga panakot (sa pagtilaw), maguba sa mga breadcrumb. Gibutang namon kini sa usa ka hulmahan sa hurnohan nga natabonan sa foil. Diha sa mackerel among gipakaylap ang mga sibuyas, giputol sa mga singsing. Sa sibuyas among gisabwag ang mga tinadtad nga pepper ug ang unod sa mga kamatis. Sa niini nga kaso frozen nga kamatis gigamit. Dayon idugang ang tubig sa isda, tabonan kini og foil ug ipadala kini sa hudno nga nainit sa 180 degrees sulod sa 30 minutos. Dayon atong kuhaon ang mga isda, isablig kini sa madagayaon nga grated keso ug ipadala kini balik sa laing 10 minutos. Nag-alagad kami sa mackerel uban sa Bulgarian nga pepper diha-diha dayon sa usa ka mainit nga porma. Ayaw kalimti nga isablig uban ang lab-as nga mga hilba.
Pagkaon: 2