Pagluto sa isda Nahibulong ka na ba: nganong ang bag-o nga frozen nga mackerel halos nagkantidad og usa ka sentabo, ug ang us aka init nga aso nga us aka mahal nga mga panahon? Siyempre, ang bisan unsang pagproseso nagkantidad ug pila ka kwarta, ilabi na kon ang produkto sa samang higayon makaangkon sa talagsaon nga pagtilaw, nindot nga kahumot ug madanihon nga panagway. Ug bisan pa niana ang markado taas kaayo. Apan aron magluto ang mackerel mas lami kay sa usa nga gibaligya sa tindahan, sayon ra kaayo, ug kini nga delicacy mahimong mas barato. Hinoon, aron masiguro nga ang imong pinggan puno sa usa ka humot nga kabag-ohan, maayo nga lutoon kini sa usa ka bukas nga kalayo - diha sa usa ka kalayo o sa usa ka barbecue, apan tungod niini, adunay mga paglulinghayaw sa kinaiyahan sa mga hinapos sa semana ug mga pagbiyahe ngadto sa dacha. Mao kana ang dapit nga mahimo nimo nga ihalad sa imong pamilya ug mga higala imbis nga pamilyar na nga shish kebab o manok nga mga tiil sa grill, usa ka lamian nga mackerel nga giluto sa usa ka grill nga adunay mga tambal nga Provencal ug apog. Ingon sa usa ka resulta sa yano nga pagmaniobra, ang labing lisud nga mao ang pagpananom sa kalayo, makabaton ka ug maayo nga mainit nga pinggan. Ug kon ikaw adunay pailub ug maghulat sa usa ka gamay, kini mahimong usa ka talagsaon nga hilabihan nga bugnaw nga snack, diin kini maayo kaayo nga pag-inom sa usa ka hilum nga ting-init sa gabii usa ka baso nga serbesa o bisan usa ka baso nga vodka sa usa ka maayong kompaniya.
Sagol:- Mackerel 2 pcs.
- Lime 1 pc.
- Parsley lab-as nga 1 hugpong
- Dahon nga dill 1 hugpong
- Provencal nga mga utanon 2 tbsp. l.
- Pepper itom nga yuta 1 pinch
- Salt 2 pinch
- Lakang 1 Alang sa pagluto og isda kinahanglan nimo ang limes, mga utanon, mga panakot ug asin. Kon ang mga isda gibugnaw, nan kini gikusgon sa una.
- Lakang 2 Ang apog maayo nga hugasan ug putlon ngadto sa tunga nga mga singsing.
- Lakang 3 Kuhaa ang mackerel, kuhaa ang mga gills ug kapay, hugasan ang maayo sa ilalum sa nagaagay nga tubig sa sulod ug gawas.
- Lakang 4 Sunod, paghimo sa oblique incisions sa duha ka kilid gikan sa duha ka kilid.
- Lakang 5 Grate ang mga isda uban sa asin, pepper ug usa ka sinagol nga mga tanum nga Provence. Ibutang ang mga bahin sa apog ngadto sa mga incisions.
- Lakang 6 Ang mga utanon maayo nga gihugasan ug gipauga, ug dayon giputos sa mga isda. Biyai ang mackerel nga gipalig-on sulod sa 20-30 minutos.
- Lakang 7 Ibutang ang isda sa ibabaw sa grill ug pagluto sa uling sulod sa 20-30 ka minutos.
- Lakang 8 Pabalik-balik ang grill aron maseguro nga ang isda patas ug ang usa ka bulawan nga tinapay makuha.