Itom nga currant jam

Dugay nang nahibal-an nga ang itom nga currant usa ka tinuod nga kamalig sa mga bitamina. Naglangkob kini sa upat ka beses nga labaw nga ascorbic acid kay sa lemon - kini naghimo sa mga berries nga usa ka gikinahanglan nga tabang sa pagtambal sa mga sakit sa respiratoryo ug mga sip-on. Dugang pa, ang currant puno sa potassium, phosphorus, iron, bitamina B ug P, ingon man karotina. Imposible nga dili hisgutan ang labing maayo nga lami ug baho sa mga bunga sa tanum. Sa niini nga artikulo, kita mohatag sa pipila ka mga resipe alang sa usa ka talagsaon nga pagtratar: jam gikan sa itom nga currant.

Adlaw-lima ka minuto

Kini nga pamaagi sa pagluto maayo tungod kay kini nagkinahanglan kanimo og gamay nga panahon.

Talaan sa mga sangkap:

• currant berries - 1 kg
• granulated sugar - 1,5 kg
• tubig - 1 baso

Giandam nato ang delicacy:

1. Ang mga prutas nga itom nga currant hingpit nga mawala, magwagtang sa tanan nga dili kinahanglanon. Human niini, ibubo ang berries sa usa ka colander, rinse sa ilalum sa usa ka sapa sa bugnaw nga tubig ug mobiya sa habwa, limas.
2. Pag-andam sa mga tadyaw ug mga panapid nga mosalipod: pag-ayo ipa-sterilize kini ug ibutang kini sa pagpabugnaw.
3. Sa usa ka limpyo nga enamel nga sudlanan, ibutang ang tubig nga adunay asukar ug kainit sa kalan hangtud nga ang mga syrup molihok ug moabut sa usa ka uniporme nga pagkaporma.
4. Ayaw kuhaa ang kalaha gikan sa stove, ibubo ang mga currant ngadto niini, lutoon mo ug magluto sa ubos nga kainit sa dili mosobra sa 5 minutos.
5. Hot jam ibubo ngadto sa tadyaw ug suod.

Blackcurrant jam

Alang kaniya ikaw kinahanglan:

• currant bunga - 1 kg
• tubig nga 0.5 ka litro
• asukar - 1,2 kg

Proseso sa pagluto:

1. Pag-agi, hugasan ug paugha ang mga berry. Piloa kini sa usa ka saucepan ug idugang ang kinahanglan nga kantidad sa tubig.
2. Ibutang ang sudlanan sa lamesa ug hulata ang sinagol nga lutoon.
3. Kuhaa ang kalayo, ibubo ang asukar ngadto sa jam ug isagol hangtud nga mas daghan ang mawala.
4. Human niana, magluto ang tambal sa usa ka hinay nga kalayo sulod sa tunga sa oras, nga dili makalimot sa pagpalihok sa jam.
5. Sa diha nga 30 minutos na ang milabay, dugangan ang kainiton sa burner ug simmer sa laing 10 minutos. Gikinahanglan kini aron ang sobra nga abono mag-analisar ug ang dagkong masa.
6. Ibubo ang jam ngadto sa pre-sterilized nga mga tadyaw ug suod.

Resipe alang sa pagluto nga mga tam-is nga walay pagluto

Sagol:

• asukar - 1,5 kg
• currant - 1 kg
• orange - 1 pc.

Pagkuha sa mga aksyon:

1. Ang orange kinahanglan nga hugasan nga hugasan, putlon uban ang panit ngadto sa daghang mga bahin, ipilo ngadto sa usa ka blender ug chop. Sa samang katuyoan, mahimo nimo gamiton ang usa ka ordinaryong galingan sa karne.
2. Guntinga ang mga currant sa mga currant ug basaha sila, ug unya sagol kini sama sa orange.
3. Pagsagol sa duha ka matang sa mashed nga patatas sa usa ka sudlanan, dugangi ang asukal, isagol ug ibilin aron masudlan sa temperatura sa lawak sulod sa daghang oras. Pag-agwanta sa jam hangtud nga matunaw ang mga kristal nga asukar.
4. Human niana, ibubo ang gisagol ngadto sa giandam nga mga banga, tabonan ang mga lids ug tipunon sa usa ka mabugnaw nga dapit, pananglitan, sa usa ka refrigerator.

Ang usa ka delicacy nga giandam niining paagiha hingpit nga magpabilin sa tibuok tuig, ug ang pangunang bentaha mao ang talagsaon nga kaayohan niini. Sa niini nga jam, ang tanan nga mga bitamina ug mapuslanon nga mga butang gitipigan, tungod kay kini wala magpahulam sa kaugalingon sa pag-init sa pagtambal.

Makatabang nga mga Sugyot

1. Aron sa paghatag sa katam-is sa usa ka talagsaon nga orihinal nga lami, mahimo sa pagsagol sa pipila ka mga matang sa mga berries, alang sa panig-ingnan, sa pagdugang raspberries o gooseberries sa currant.
2. Kon dili nimo gusto nga ang mga prutas maggupok sa proseso sa pagluto, pre-blanch sila sa Nagabukal nga tubig sulod sa 1-2 ka minuto.
3. Ang Currant jam adunay katakos sa pagdugang sa koagyusyon sa dugo, busa dili maayo ang paggamit niini alang sa mga tawo nga adunay thrombophlebitis.

Nanghinaut kami nga ang among mga resipe ug mga tip makatabang kanimo sa pag-andam sa usa ka mapuslanon ug tasty treat, nga usa ka talagsaon nga pagtagad alang sa tsa alang sa mga bisita ug mga sakop sa panimalay.