Itom nga currant alang sa tingtugnaw uban sa asukal ug wala kini. Mga resipe sa lab-as nga itom nga currant alang sa tingtugnaw sa freezer

Ang mapuslanon nga kabtangan sa itom nga mga currant dugay na nga nadungog. Kini nga berry gikonsiderar nga usa ka "full cup" nga phosphorus, iron, pectin, potassium, bitamina C, E, B ug ubang importante nga mga sangkap alang sa lawas. Ang ilang gidaghanon ug kalidad mahimong mahisgutan nga walay paghunong. Bisan pa, ang usa ka daghan nga ingon nga produkto sa iyang hilaw nga porma wala kaonon. Ang klasikal nga berries adunay usa ka dili kaayo talagsaon nga litok nga lami. Ang laing butang - usa ka itom nga currant alang sa tingtugnaw. Ang tanan nga matang sa mahumot ug lamian nga mga workpieces nagdayandayan sa diyutay nga menu sa tingtugnaw uban sa maanindot nga mga pintal nga berry, ug mahimo usab nga usa ka maayo kaayo nga dugang alang sa linuto sa kalaha ug mga panghimagas. Ang mga compotes, jams, jelly jams, jams ug uban pang goodies kinahanglan gayud nga masulbad sa estante sa imong pantry.

Lab-as nga itom nga currant nga adunay asukar alang sa tingtugnaw sa freezer nga walay pagluto

Ang talagsaon nga kaayohan sa "hilaw nga" jam gikan sa itom nga currant gipatin-aw sa talagsaon nga kemikal nga komposisyon niini. Ang lab-as nga berry nga adunay asukar alang sa tingtugnaw naglangkob sa paggamit sa hinog ug dugaon nga mga berry, ug tungod kay ang billet gihimo nga wala pagluto, init nga pagtambal, ang mapuslanon nga mga compound dili mawala. Ang dessert nga nahimo nga andam magpugong sa sinugdanan sa diabetes, magpalig-on sa presyon sa dugo, makapadali sa metabolismo ug makapa-normalize sa trabaho sa digestive tract. Ang mga sari-sari nga berry, nga lutahan sa asukar alang sa tingtugnaw, gigamit ingon nga panguna nga ice cream ug curd mass, mga punoan sa mga pie ug mga tinapay, mga base sa tam-is nga mga sarsa, ug uban pa.

Kinahanglan nga mga sangkap:

• hinog nga itom nga currant - 1 kg
• granulated sugar - 1,5 kg

Mga instruksyon nga hinay-hinay:

1. Ang hinog nga raspberries ayohon, tangtang gikan sa mga pedicels ug ipakaylap sa usa ka papel o panapton nga tela aron makuha ang sobra nga kaumog.

2. Tigumon ang currant sa usa ka enamel nga panaksan ug sa kalidad nga pagpahid sa asukar hangtud sa usa ka kahimtang nga duol sa homogenous. Alang sa paggaling, mahimo nimo gamiton ang blender, apan mas maayo nga mohunong sa pagdugmok sa kahoy. Ang pagkontak sa bitamina C nga adunay puthaw dili obligado.

3. Padayon nga jam uban sa jam sa lamesa "sa ilalum sa tualya" alang sa 1-2 ka adlaw. Pag-aghat usahay sa pagtugot sa asukal sa hingpit nga pagpalatos. Human sa gitagana nga yugto sa panahon, ipakaylap ang currant ug asukal sa mga sterile half-litro tadyaw.

4. Ang usa ka lamian nga bitamina nga dessert mahimong kan-on dayon (sama pananglit, sa matam-is nga toast o sa cupcake), o pagsulod sa mga hugut nga panit ug pagtago sa freezer alang sa tingtugnaw.

Ang resipe alang sa billet sa itom nga currant alang sa tingtugnaw nga walay asukar

Ang resipe alang sa billet nga itom nga currant alang sa tingtugnaw nga walay asukar dili kaayo popular kay sa uban. Ug sa walay kapuslanan! Sa pagkatinuod, ang among mga katigulangan nagluto niining paagiha. Una, ang pag-angkon sa asukar mas barato ug mas praktikal, ug ikaduha, kini mas mapuslanon, ilabi na alang sa mga tawo nga adunay sobra nga timbang o taas nga asukar sa dugo. Siyempre, ang pag-andam sa usa ka blackcurrant nga walay asukar, sumala sa among resipe, nag-obligar sa pagtuman sa pila ka mga lagda. Apan kon itandi sa talagsaon nga mga kinaiya sa lami sa nahuman nga panam-is, dili kini makatimbang sa bisan unsang butang. Busa, ang mga berry alang sa antique nga pag-ani mas maayo nga mangolekta sa adlaw nga mga adlaw. Human sa ulan, sila mahubog sa sobra nga umog, nga kinahanglan nga mawala ang dugay nga panahon. Gisugyot usab kini nga sila paga-ayohon pag-ayo aron mapugngan ang guba nga mga kopya gikan sa pagsulod sa bangko. Kay kon dili, wala'y hugot nga mga instruksyon.

Kinahanglan nga mga sangkap:

• itom nga currant berries - 2 kg

Mga instruksyon nga hinay-hinay:

1. Gipili nga maayo ang hinog nga mga berry ug hugasan ang tualya. Mahimo nimo gamiton ang napkins nga papel nga kusina o ordinaryong (kinahanglan nga limpyo) nga mga tualya sa kamot.
2. Ang mga bangko hingpit nga hugasan sa soda, dayon mainiton sa hurno hangtud nga ang katapusan nga mga tulo sa tubig mawala.
3. Sa usa ka mainit nga sudlanan ibutang ang limpyo nga berry "sa mga abaga." Sa ubos sa usa ka lawom nga kolon, ibutang ang usa ka piraso nga humok nga panapton, gikan sa ibabaw, ibutang ang 1, 2 o 3 nga mga tadyaw aron dili kini makahikap.
4. Ibubo ang kaldero nga adunay mga tadyaw nga tubig sa ingon nga ang-ang nga kini dili mahulog sa sudlanan kon magaluto. Ibutang ang sudlanan sa usa ka kasarangan nga kalayo, hubag hangtud nga ang lebel sa berries sa mga lata magsugod sa pag-ubos. Dayon matagna ibubo ang mga berry ug ipadayon ang paglata sulod sa pipila ka oras.
5. Ang init nga mga banga nga adunay usa ka dili kasagaran nga kalang gikan sa tubig, nga ilisan ilalom sa ubos nga kanal, aron ang baso dili liki. Paligira ang matag usa kanila sa usa ka sterile metal nga paglabaw. Pabalikon ug biyai kini nga posisyon hangtud nga bugnaw kaayo.
6. Andam nga gihimo nga currant jam nga walay tindahan sa asukal sa tingtugnaw sa pantry o sa cellar. Ang usa ka bukas nga banga anaa sa fridge. Duha ka oras sa dili pa mag-alagad, isablig ang asukar sa asukar ug isagol nga maayo.

Itom nga currant alang sa tingtugnaw nga walay usa ka refrigerator - compote uban sa melissa ug raspberries

Ang Compote alang sa tingtugnaw sa itom nga currant nga adunay raspberries ug melissa gikonsiderar nga dili lamang usa ka tasty soft drink, kondili usab usa ka mapuslanon nga biologically active supplement sa adlaw-adlaw nga nutrisyon. Tino nga, sa panahon sa pag-andam sa usa ka bahin sa importante nga pagsubay nga mga elemento nga nawala, apan daghan ang nagpabilin nga wala maunsa. Ang kompote niini nga mga berry girekomendar alang sa dysbacteriosis, peptic ulcer diseases, diabetes, beriberi, katugnaw. Kining piraso sa itom nga currant alang sa tingtugnaw uban sa melissa ug raspberries hingpit nga takus sa titulo sa "paborito nga ilimnon sa pamilya." Kini adunay talagsaon nga lami, usa ka atypical nga kahumot, usa ka nindot nga kolor nga granada. Ang ingon nga compote dali nga giandam ug gitipigan sulod sa dugay nga panahon nga walay refrigerator, sa usa ka primitive apartment pantry.

Kinahanglan nga mga sangkap:

• itom nga currant - 750 g
• raspberry - 250 g
• tubig - 1 l
• asukar - 900 g
• lemon balm - 3 sprigs
• lemon - 0,5 pcs.

Mga instruksyon nga hinay-hinay:

1. Hugasan ang currant sa husto nga rinse, nga nahimulag gikan sa mga stems, ug dasok sa mainit nga tubig. Ang mga bangko magtapot sa hudno sa microwave, sa hudno o sa ibabaw sa alisngaw. Sa matag tibud, ibutang ang gipahayag nga gidaghanon sa mga currant berry.
2. Sa usa ka enamel saucepan, magluto ang syrup gikan sa tubig, asukar ug raspberries. Ibubo kini ngadto sa mga tadyaw sa berries, sa pagbiya sa 2-3 ka oras sa usa ka mainit nga dapit.
3. Kuhaa ang syrup ug lutoon pag-usab. Pun-i ang likido pag-usab sa mga lata ug hugtan ang mga panaptong metal. Pabalikon ang compote sa ibabaw sa tumoy ug ibilin aron mobugnaw.

Unsaon sa freeze lab-as nga itom nga currant alang sa tingtugnaw sa freezer

Sa diha nga ang ting-init magsugod sa paghatag kanato sa mga bunga niini, maghunahuna kita kon unsaon paghupot sa mga delikadong berry sa dugay nga panahon, nga dili makadaot sa bisan unsang lami, kahumot, o hiwi nga gambalay. Ug usa lamang ka husto nga desisyon ang mosantop sa hunahuna - sa pag-freeze.

Nagbugnaw nga itom nga currant sa balay

1. Ang itom nga currant nga mag-freeze alang sa tingtugnaw kinahanglan dili kaayo hinog. Atol sa pagkalaya, kini nga mga berry kinahanglan nga mawad-an og porma. Sa yano nga pagkabutyag. Alang sa kagun-oban, mas maayo nga pilion ang mga panit nga gamay, apan dili berde.
2. Sumala sa mga eksperto, ang labing taas nga temperatura alang sa pagtunaw sa berries naglangkob gikan -18 hangtud -24C. Sa ingon nga mga kondisyon, ang produkto mas madaot ug molungtad og dugay. Ang currant, nga gidala ngadto sa -8 o -10 kinahanglan nga gamiton dili molapas sa 3 ka bulan.
3. Tungod kay ang mga berries mahimo nga mawad-an sa ilang porma sa mga bag sa cellophane, mas maayo nga gamiton ang plastik nga mga sudlanan nga adunay mga lids. Kung adunay usa ka freezer nga adunay igo nga libre nga luna, mahimo ka nga mag-freeze sa currant alang sa tingtugnaw sa disposable nga mga tasa, ibutang kini sa atubangan sa food film.
4. Ang pagkalaya sa prutas o berry dili angayng kalimtan ang bahin sa bahin. Ang mga indibidwal nga mga sachet o mga tasa kinahanglan dili kaayo dako. Human sa pagpainit sa temperatura sa lawak, wala kini girekomendar nga pabugnawon ang mga produkto.
5. Ang gibugnaw nga itom nga currant alang sa tingtugnaw mahimong himoon sa porma nga berry puree. Uban sa usa ka blender o sa usa ka kahoy nga crush, ang bunga dali nga mahimong usa ka homogenous nga masa nga adunay o walay dugang nga asukar. Ang sagad nga berry sagad nga natigbangan sa gagmay nga mga trays, tasa, zip-pack, ug uban pa.
6. Likas nga likawan ang currant, nga dili gamiton ang init nga tubig o hudno sa microwave. Ang pinakamaayo nga kapilian mao ang pagbalhin sa berries gikan sa freezer ngadto sa refrigerator sulod sa daghang mga oras. Atol niini nga panahon, ang currant malaya, dili mawad-an sa usa ka appetizing tan-aw.

Adunay daghang matang sa mga berry ug matang sa mga blangko. Apan kini mao ang itom nga currant nga nagpabilin nga usa sa labing gipangita sa daghang mga siglo. Ang mga keso, mga kasamok ug mga pagsuyop sa mga "berry" nga mga berry humot kaayo, dili sa pag-ani, nga adunay kahayag ug nindot nga kolor. Ug alang sa itom nga currant nga magpabilin ingon nga mapuslanon ug gana alang sa tingtugnaw, paningkamuti ang pag-freeze sa freezer!