Ang lami sa ting-init: usa ka resipe alang sa labing pino nga Kurdish nga pula nga currant

Resipe alang sa Kurd gikan sa pula nga currant
Alang niadtong wala masayud, ang Kurd usa ka talagsaon nga tasty nga custard, nga, isip usa ka lagda, giandam base sa mga prutas ug mga berry. Ang Cherry, strawberry, raspberry, lemon, currant - ang bisan unsang mga napili nga mga kapilian magakalipay sa usa ka talagsaon nga lami ug kahumot. Tungod sa iyang kahayag ug silky texture, parehas nga gisulod sa Kurd ang mga tinapay, nga naghatag sa pagluto sa orihinal nga mga nota sa prutas. Sa among artikulo karong adlawa, among gitanyag kanimo ang pag-andam sa labing delikadong Kurd sa pula nga currant, nga mahimong usa ka maayo kaayo nga dugang sa duga sa ting-init nga ting-init.

Currant Kurd - tikang nga tikang nga resipe

Ang malumo nga Kurd nga pula nga currant hingpit nga gihiusa sa mga biscuit, puff cake, bag-ong mga tinapay ug kasagaran nga mga toast. Ang kini nga berry delicacy sa iyang pagkapareho susama sa usa ka ordinaryo nga custard, apan kini lahi sa makapahimuot nga paghaplas ug kahamut-an. Ug bisan tuod ang pula nga currant sa proseso sa pagluto mawad-an sa iyang hayag nga kolor (ang Kurd moluspad ug mahimong pula nga pink), apan ang kinaiya nga kahumot ug ang tanang mapuslanon nga kabtangan niining maanindot nga berry nagpadayon.

Kinahanglan nga mga sangkap:

Mga instruksyon nga hinay-hinay:

Kon ang mga berries nalig-on ug limpyo, dayon dayon ibalhin kini ngadto sa balde / stewpot nga may baga nga ubos, matulog sa tibuok nga pag-alagad sa granulated nga asukal ug ibutang sa medium nga kainit. Lab-as nga pula nga currant pagguba sa mga sanga, kuhaa ang posible nga mga dahon, uban pang mga kontaminasyon, rinse ug dayon isablig sa uban sa asukar.

Ngadto sa nota! Magluto sa currant Kurd ug mahimong gikan sa itom nga currant. Apan sa kini nga kaso, kinahanglan nga mopili sa humok, gamay nga sobra nga mga berry, nga daling giandam.

Dulaa ang mga lugas sa asukar, palihug kanunay sa usa ka kahoy nga kutsara o spatula, anam-anam nga dad-on sa usa ka aktibo nga lutoon sa usa ka gamay nga kalayo. Human sa sagol nga hubag, ipaubos ang temperatura ug magluto sulod sa 4-5 ka minuto.

Ang init nga jam gipahiran pinaagi sa usa ka maayong pag-ayob sa lain nga sudlanan, dayon ang cake gibalhin ngadto sa kilid ug atong gibalik ang hilo nga berry nga komposisyon ngadto sa ladle.
Ngadto sa nota! Ayaw pagdali sa paglabay sa cake. Mahimo kini gamiton alang sa pag-andam sa currant juice. Sa paghimo niini, ibubo ang cake uban sa Nagabukal nga tubig, idugang ang asukal sa pagtilaw ug himoa nga kini pag-insister sa 30-40 ka minuto.
Nagadugang kami usa ka itlog ug usa ka yolk. Pag-uswag sa usag usa sulod sa 1-2 ka minutos uban sa usa ka whisk, sa samang higayon molihok dayon kami, aron ang protina walay panahon sa pagtipig ug luwas nga kombinasyon sa ubang mga sagol sa usa ka hapsay nga sagol. Pag-usab, pag-instalar sa mga plato sa stove, paglabay sa bar sa mantikilya ug sa usa ka gamay nga kalayo, makab-ot namon ang usa ka tigpamubo. Ang padayon nga circular nga mga lihok, naghimo kami og usa ka homogenous ug silky nga Kurd gikan sa pula nga currant. Ang gipabugnaw nga currant currant gibubo ngadto sa mga sudlanan sa salamin ug gitipigan dili molapas sa tulo ka adlaw sa refrigerator. Gikinahanglan nga gamiton ang usa ka delicacy diha-diha dayon alang sa pagluto o dekorasyon nga panam-is.